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課程介紹
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課程評價
專業廚師指導的手工蕎麥麵和天婦羅製作課程
2 則課程評價
開始時間
上午10點，下午4點
課程長度
3小時
團體人數
1–6 位旅客
語言
英語
開課前48小時可免費取消
旅客喜愛的地方
- 友善且知識淵博的老師
- 親手製作蕎麥麵和天婦羅
- 真實的文化見解
- 難忘的東京美食體驗
學員表示，授課老師知識淵博、熱情好客，不僅分享烹飪技巧，也講解日本料理背後的歷史和生活方式。課程提供親手製作蕎麥麵和天婦羅的體驗，學員可以品嚐自己的作品。新鮮美味的菜餚展現了道地的風味，授課老師還會提供實用的當地小貼士，讓學員們的旅遊體驗更加豐富。許多學員都將其描述為難忘的東京文化之旅。
體驗內容
在這堂烹飪課上，我們將專注於手工蕎麥麵的製作。您將學習如何使用木製擀麵棍、揉麵碗和蕎麥麵刀，以傳統方式製作蕎麥麵。當然，製作完成後，您可以品嚐自己親自製作的蕎麥麵。
我們的教室位於淺草，那裡聚集著東京著名的蕎麥麵館。我們將跟隨蕎麥麵師傅，運用傳統手工技藝，製作出日式蕎麥麵特有的細麵條。
・從零開始，用手工技法製作麵團。
・用木擀麵杖將蕎麥麵團擀開。
・用蕎麥麵刀切開拉伸好的蕎麥麵麵團。
・什錦天婦羅製作
・享用蕎麥麵，佐以沾醬和配菜。
店主會煮蕎麥麵並完成組裝。您可以觀看這個過程。
請於預訂時於備註欄告知您的飲食限制。如果您對蕎麥過敏，則無法參加課程。
菜單
・手工蕎麥麵
・什錦天婦羅
・沾醬 *以醬油為基底，混合日本高湯。
・裝飾用料：芥末、韭菜
・另加費用可提供酒水（啤酒、清酒、葡萄酒和威士忌）或特製日本茶。
時間表
上午課程：
- 上午 11:00：蕎麥麵介紹及準備工作
- 下午1:30：享用自己親手製作的蕎麥麵和什錦天婦羅
- 下午2:00：課程結束
下午課程：
- 下午 4:00：蕎麥麵介紹及準備工作
- 下午6:30：享用親手製作的蕎麥麵和什錦天婦羅
- 晚上7:00：課程結束
集合地點
學校集合。學校靠近淺草區，課前/課後可以逛逛。
特色項目
從零開始烹飪
手工蕎麥麵
更多資訊
確認
您將在 24 小時內收到預訂確認。
免費取消
活動開始前至少 48 小時取消預訂，可全額退款。.
旅客評價
5
/5
Based on 2 已驗證 課程評價
Ploiitoti
Jan 2024
The beautiful journey of Japanese cuisine classes.
The great journey of Japanese cuisine classes.
It was a great experience to learn and spend time with the master. It's not just about Japanese cuisine. The master taught us the way of life from past to present. From the geographic to demographic and the history of cuisine. This is a beautiful journey. Master Masa and Master Junko are the best sensei. We had a great time.
Jenn
Oct 2022
The coolest hosts with the yummiest food.
We had such a fun time with Masa and Junko! Such an amazing hosts who were so kind and friendly. Masa also gave us some local recommendations which was super helpful. We really enjoyed our class and the food was so delicious. 10/10 would recommend and we will be back next time we visit Tokyo!!
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