越南烹飪課程和胡志明市當地市場探索之旅

課程介紹

在越南旅行期間，不妨參加西貢市中心的趣味烹飪課程，學習一項實用技能。探索越南烹飪傳統，學習經典食譜帶回家。半日遊從當地市場開始，您將與當地廚師一起學習如何挑選製作正宗越南菜餚所需的食材。

在經驗豐富的廚師的指導下，您將親自體驗烹飪課程，學習如何製作正宗的越南美食！一切準備就緒後，您將與班上的其他學員一起享用自己親手烹調的佳餚，共進輕鬆愉快的晚餐。如果您在胡志明市的時間有限，可以選擇時長較短的課程，省略市場參觀環節，直接進入烹飪環節。

菜單

週二

• Cuốn Thừa Lâm - “Thừa Lâm”蝦捲配豬肉、麵條和蔬菜
• Gỏi đu đủ tôm thịt - 青木瓜沙拉配豬肉和蝦
• Bánh tôm Hồ Tây - “Ho Tay”脆皮蝦餅
• 河內烤肉米粉 - 烤肉丸配新鮮米粉、蔬菜和泡菜。
• Sữa chua nếp cẩm - Steamed brown sticky rice with coconut milk and jack fruit.

週三

• Bánh cuốn tôm thịt – 豬肉、蝦子和芒果蒸年糕卷。
• Gỏi xoài tôm thịt – 青芒果沙拉配蝦子和豬肉
• Bánh Khoái mini – 迷你「Hue」脆餅配蝦子和鵪鶉蛋。
• 烤豬肉香腸配新鮮米粉和蔬菜。
• Chè nhãn hạt sen - 龍眼配蓮子甜點。

週四

• Gỏi cuốn – 鮮蝦春捲。
• Gỏi gà bắp chuối – 香蕉花沙拉配雞肉和香草。
• Bánh Xèo - 越南脆皮煎餅配豬肉和蝦子。
• Bò Lá Lốt - 烤牛肉配檳榔葉和香茅、米粉和蔬菜。
• 法式焦糖布丁－椰子奶油焦糖搭配當季水果。

星期五

• Cuốn Thừa Lâm - “Thừa Lâm”蝦捲配豬肉、麵條和蔬菜
• Gỏi đu đủ tôm thịt - 青木瓜沙拉配豬肉和蝦
• Bánh tôm Hồ Tây - “Ho Tay”脆皮蝦餅
• 河內烤肉米粉 - 烤肉丸配新鮮米粉、蔬菜和泡菜。
• Sữa chua nếp cẩm - Steamed brown sticky rice with coconut milk and jack fruit.

週六

• Bánh cuốn tôm thịt – 豬肉、蝦子和芒果蒸年糕卷。
• Gỏi xoài tôm khô – 青芒果沙拉配乾蝦和拉斯卡葉。
• Bánh Khoái mini – 迷你「Hue」脆餅配蝦子和鵪鶉蛋。
• 烤豬肉香腸配新鮮米粉和蔬菜。
• Chè nhãn hạt sen - 龍眼配蓮子甜點。

星期日

• Gỏi cuốn – 鮮蝦春捲。
• Gỏi gà bắp chuối – 香蕉花沙拉配雞肉和香草。
• Bánh Xèo - 越南脆皮煎餅配豬肉和蝦子。
• Bò Lá Lốt - 烤牛肉配檳榔葉和香茅、米粉和蔬菜。
• 法式焦糖布丁－椰子奶油焦糖搭配當季水果。

時間表

• 上午 8:35：在濱城市場（西門）集合
• 上午 9:20：到達 MOM 烹飪課
• 上午 9:45：享用迎賓飲品
• 上午 10:00：烹飪課程 1 和品嚐
• 上午10:30：沙拉製作示範及品嚐
• 上午 10:45：烹飪課程 2 和品嚐
• 上午 11:30：烹飪課程 3 及品嚐
• 下午12:15：甜點示範和品嚐
• 下午12:30：烹飪課結束，頒發證書和食譜