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Authentische japanische Küche: Hausgemachte Ramen von Grund auf
6 Bewertungen
Beginn
11:00 Uhr, 17:00 Uhr
Dauer
3 Stunden
Mindestteilnehmer
1 Teilnehmer
Sprache
Englisch
Kostenlose Stornierung bis 48 Stunden vor Beginn
Discounted rates for children
Was Gäste an diesem Kurs lieben
- Gemütliche, intime Küche
- Freundlicher, sachkundiger Gastgeber
- Hands-on Ramen und Gyoza
- Rezeptanleitung enthalten
Zusammenfassung aus 6 verifizierten Gästebewertungen
Beschreibung
In diesem Kurs erleben Sie die authentische Zubereitung von Ramen zusammen mit Einheimischen. Sie lernen, wie man hausgemachte Ramen kocht und erhalten viele wertvolle Tipps.
Der Kurs beinhaltet die Zubereitung von Dashi (Brühe), Nitamago (gekochtes Ei nach Ramen-Art) und Chashu (gekochtes Schweinefleisch). Es ist ein sehr unterhaltsamer und gemütlicher Kurs.
Menü
- Traditionelles Sojasaucen-Ramen
- Dashi (Suppenbrühe)
- Nitamago (weichgekochtes Ei nach Ramen-Art)
- Chashu (Japanischer geschmorter Schweinebauch)
- Ramen-Nudeln von Grund auf
Hinweis: Die Gerichte können auch vegan zubereitet werden.
Programm
Mittagssitzung
- 11:00 Uhr: Treffpunkt am Bahnhof Nishi Oi
- 12:00 Uhr: Ramen-Brühe zubereiten
- 13:00 Uhr: Guten Appetit!
- 14:00 Uhr: Ende des Unterrichts
Abendessen
- 17:00 Uhr: Treffpunkt am Bahnhof Nishi Oi
- 5:30 Uhr: Ramen-Brühe zubereiten.
- 18:30 Uhr: Guten Appetit!
- 19:30 Uhr: Ende des Unterrichts
Highlights
Chashu-Zubereitung
Dashi-Zubereitung
Nitamago-Zubereitung
Ramen-Zubereitung
Kleingruppenkurs für ein individuelles Erlebnis
Zusätzliche Informationen
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Free Cancellation
Bei Stornierungen, die mindestens 48 Stunden vor der Aktivität erfolgen, wird der volle Betrag erstattet..
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Gästebewertungen
5,0
/5
Based on 6 bestätigt Bewertungen
Jill
Jun 2026
Unglaubliches, authentisches Ramen-Kocherlebnis
Das war ein unglaubliches, authentisches Erlebnis. Wir haben in Hides Küche in einem praktischen Kochkurs einige der besten Ramen zubereitet, die wir je gegessen haben. Da seine Küche klein ist, waren wir nur mit unserer Familie da, was die Atmosphäre sehr persönlich und entspannt machte. Genau so, wie wir es uns gewünscht hatten. Wir lernten die verschiedenen Sojasaucen kennen und verkosteten sie direkt miteinander. Anschließend bereiteten wir frische Ramen-Nudeln, hausgemachte Brühe und köstliches Chashu-Schweinefleisch von Grund auf zu. Alles war einfach himmlisch. Hide war auch wunderbar zu unseren Jungs, sodass es ein tolles Erlebnis für die ganze Familie wurde. Wir können es uneingeschränkt empfehlen.
Maria francesca
Mai 2025
Super!!!
Es war wirklich ein wundervolles, interessantes und einzigartiges Erlebnis! Wir wurden professionell, geduldig und freundlich betreut, und das Essen war durchweg köstlich. Wir können es wärmstens empfehlen!
Julia
Jan 2025
Tolles Erlebnis
Unser Kochkurs mit Hide war super. Wir haben uns sehr willkommen gefühlt, hatten tolle Gespräche und haben viel über die Zubereitung von Ramen und Gyoza gelernt. Beides war köstlich.
Mikhail
Jan 2024
Tolle Lektion!
Hideki (Hide) war ein großartiger Kursleiter für mich und meinen Sohn. Er erklärte uns alles in seiner kleinen, aber effizienten Küche. Wir bekamen sogar ein Rezeptbuch, damit wir Ramen und Gyoza zu Hause nachkochen konnten. Es war eine tolle Erfahrung, die beschauliche Seite Tokios und den Alltag der Einheimischen kennenzulernen. Ich kann diesen Kurs jedem wärmstens empfehlen, der Lust hat, selbst Hand anzulegen und diese Gerichte von Grund auf zuzubereiten.
Nikolai
Mär 2020
Authentic ramen experience
This was one of the best parts of our Japan trip. Hideki picked us up at the station and it was a 5 minute walk from there. The kitchen is quite small but suitable as they only accept small groups. Hideki was very knowledgable, polite and well prepared. The ramen and gyoza was easy to make and gives you a good starting point if you want to try it at home.
Overall a very good experience and we can only recommend it. We even got a very nice gift.
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