Balinesisches Kulturerlebnis mit Kochkurs, Marktbesuch und selbstgemachter Blumenopfergabe

Beschreibung

Bali ist weit mehr als nur schöne Strände und Reisterrassen. Die Art und Weise, wie wir Balinesen unseren Alltag leben, ist ein einzigartiges Erlebnis, bei dem Kultur, Kunst, Tradition und Religion zu einem wunderschönen, harmonischen Tagesablauf verschmelzen.

Wir möchten Sie einladen, unseren Alltag mit uns zu erleben.

Zuerst begleitet Sie unser Küchenchef zum lokalen Markt, um frische Zutaten für das heutige Essen einzukaufen. Anschließend geht es ins Restaurant Perantenan, wo Sie bei einem Begrüßungsgetränk oder Kaffee den atemberaubenden Blick auf die Reisfelder genießen können.

Bevor wir gemeinsam mit dem Kochen beginnen, werden wir "Canang" zubereiten, ein tägliches balinesisches Opferritual und Ausdruck der Dankbarkeit.

Dann heißt es: Ärmel hochkrempeln, Schürze umbinden und ein traditionelles balinesisches Festmahl zubereiten!

Menü

• Urab Timun
  • Gurkenscheiben, Sojasprossen, Edamame, Kohl mit geriebener Kokosnuss in gelber Paste
• Suppe Acar Kuning
  • Duftende balinesische Garnelensuppe mit Kirschtomaten und Edamame, verfeinert mit Zitronengras und Kaffernlimettenblätter
• Pepes Ikan
  • In Bananenblätter gewickelter Fisch mit gelber Paste, Tomatenspalten und Zitronenbasilikum, verfeinert mit frischen Lorbeerblättern und Kaffir-Limettenblättern aus der Region.
• Sate Ayam
  • Gehacktes Hähnchenfleisch mit gelber Paste, Palmzucker, Kokosmilch, Kaffirlimette und Zitronengrasstängel
• Dissert Pisang Rai
  • Pochierte Banane in Reismehl mit geriebener Kokosnuss und karamellisiertem Palmzucker

*Vegetarische und andere balinesische Gerichte sind auf Anfrage erhältlich.

Programm

• 8:30 Uhr: Abholung von Ihrem Hotel
• 9:00 Uhr: Besuch des lokalen Marktes, um die lokale Kultur und Lebensweise kennenzulernen.
• 9:45 Uhr: Ankunft im Restaurant Perantenan zur kurzen Begrüßung. Kaffee und Tee werden serviert.
• 10.00 Uhr: Balinesisches Angebot „Canang & Tipat“ in unserer Yoga Lounge
• 11:00 Uhr: Kochkurs mit unserem Küchenchef
• 13:00 Uhr: Zeit, Ihre Gerichte zu genießen.
• 13:45 Uhr: Ende des Kocherlebnisses und bereit zur Rückkehr nach Ubud