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US$ 149 pro Person

Zeit

Erwachsene
US$ 149

Kinder (Alter 4-12)
US$ 125 -16%

Gesamt US$ 149

✓ Alle Steuern und Gebühren inbegriffen

Kostenlose Stornierung bis 48 Stunden vor Beginn

Lernen Sie authentische toskanische Küche in einer Familienküche mit jahrhundertealten Rezepten und regionalen Weinen...

US$ 149 pro Person

5,00 8 Bewertungen

Beginn

9:30 Uhr, 17:00 Uhr

Dauer

4 Stunden

Mindestteilnehmer

2 Teilnehmer

Sprache

Englisch

Sofortige Buchungsbestätigung

Kostenlose Stornierung bis 48 Stunden vor Beginn

Discounted rates for children

Was Gäste an diesem Kurs lieben

Herzlicher, sachkundiger Gastgeber
Authentisches toskanisches Küchenambiente
Praktische Pasta- und Saucenherstellung
Geschenke mit persönlichen Rezepten und Geschenktüten

Zusammenfassung aus 8 verifizierten Gästebewertungen

Von Cookly KI erstellter Überblick

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Beschreibung

Willkommen zu meinem traditionellen toskanischen Kochkurs inmitten jahrhundertealter Olivenbäume und Weinberge. Meine Küche ist groß und mit einem geräumigen, voll ausgestatteten Tisch ausgestattet. Jeder hat seinen eigenen Arbeitsplatz. Sie lernen, drei traditionelle toskanische Gerichte aus der Region zwischen Florenz und Arezzo zuzubereiten. Alle Rezepte sind über 100 Jahre alt und werden seit Generationen in meiner Familie weitergegeben.

Nach dem gemeinsamen Kochen genießen wir die zubereiteten Gerichte mit einem Glas Wein aus der Region, Cantuccini und Vinsanto. Sollten Reste übrig bleiben, können Sie diese gerne mitnehmen! Sie nehmen außerdem neue Einblicke in das lokale Leben und unsere Kultur sowie meine Rezepte und ein exklusives, handgefertigtes Geschenk mit nach Hause.

Dies ist nicht einfach nur ein Kochkurs: Dies ist eine Reise, die wir gemeinsam durch meine Wurzeln, die lokale Küche und Traditionen unternehmen werden.

Vegetarier und Familien mit Kindern sind herzlich willkommen.

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Lerne deinen Gastgeber kennen

Francesca

Mein Name ist Francesca, ich bin Geschäftsführerin und Gründerin des Projekts „The 12 Italy“, das sich dem Erhalt lokaler Rezepte verschrieben hat: Mutter, leidenschaftliche Köchin und wahre Feinschmeckerin. Meine Kochkurse bieten meinen Gästen mehr als nur Rezepte für zu Hause: Sie schaffen ein neues Gemeinschaftserlebnis, bei dem wir die authentischen toskanischen und italienischen Aromen und Traditionen kennenlernen und gemeinsam erleben. Ich bin im Herzen der Toskana geboren und aufgewachsen und lebe noch immer in unserem Landhaus am Rande des Chianti mit meinen zwei Söhnen, zwei Hunden und zwei Katzen. Meine Kindheit verbrachte ich am Kaminfeuer, wo ich meiner Großmutter beim Kochen half, meinem Vater im Gemüsegarten beistand und mit all den typisch toskanischen Aromen aufwuchs. Meine Großmütter lehrten mich, authentisch zu kochen, nichts in der Küche zu verschwenden, die Jahreszeiten zu respektieren und Gerichte zu kreieren, die den Gaumen erfreuen und die Seele erfrischen. Die Emotionen, die beim Kochen wieder aufleben und die ich gerne mit meinen Gästen teile, schenken ihnen eine unvergessliche und wunderschöne Erinnerung an die Toskana! Früher war mein Zuhause ein landwirtschaftlicher Schuppen für Geräte. Ein Teil davon diente meinem Vater zum Trocknen von Trauben für Vin Santo, und die eigentliche Küche war nachts ein Stall für Hühner und Tauben. Bei der Renovierung entschied ich mich, diesen Teil des Hauses als Küche zu nutzen, da ich seine besondere Energie und die helle Atmosphäre schon immer gespürt habe. Damals dachte ich noch nicht an Kochkurse, aber ich bin unendlich dankbar, dass ich nun meine Gäste willkommen heißen und ihnen auch in der Ferne ein Gefühl von Zuhause vermitteln kann. Herzlich willkommen in meinem toskanischen Zuhause! ❤ Ciao! Francesca

Sie können zwei Gerichte aus der untenstehenden Speisekarte auswählen. Bitte informieren Sie mich über eventuelle Allergien oder ob Sie vegan/vegetarisch essen. Glutenfreie Gerichte sind leider nicht verfügbar.

Hauptgericht

Panzanella (toskanischer Tomaten-Brot-Salat)
Gnocchi alla Sorrentina
Pici all'aglione
Orecchiette
Ravioli mit Ricotta und Spinat
Toskanische Vorspeisen und saisonale Bruschetta
Tagliatelle ragù
Fagioli all'uccelletto
Tagliatelle mit Amatriciana-Sauce ODER Carbonara-Sauce ODER Calabrese-Sauce ODER Cacio e Pepe-Sauce
Hausgemachte Pizza
Hausgemachtes Tiramisu

Getränke

Wasser, Wein und Kaffee, Tee

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Programm

Vormittagssitzung:

9:30 Uhr: Begrüßungszeremonie bei mir zu Hause
22:00 Uhr: Mit dem Kochen beginnen.
12:30 Uhr: Genießt das gemeinsame Essen.
13:30 Uhr: Zeit, Abschied zu nehmen

Abendveranstaltung:

17:00 Uhr: Begrüßungszeremonie bei mir zu Hause
17:30 Uhr: Mit dem Kochen beginnen.
20:00 Uhr: Genießt das gemeinsame Essen.
21:00 Uhr: Zeit, Abschied zu nehmen

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Highlights

Alle Speisen und Getränke inklusive

Alte toskanische Rezepte

Kochkurs zum Mitmachen

Souvenir

Traditionell toskanisch

Vegetarisch

Zusätzliche Informationen

Buchungsbestätigung

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Free Cancellation

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Gästebewertungen

5,0 /5

5,00

Based on 8 bestätigt Bewertungen

Sandra

Okt 2024

Der beste!

Unsere Gastgeberin und Kursleiterin Francesca war einfach großartig. Sie war eine wunderbare Mischung aus Herzlichkeit und Gastfreundschaft, aber auch großem Fachwissen und Kompetenz. Wir feierten die Geburtstage zweier Familienmitglieder, und Francesca gab sich besonders viel Mühe, ihnen einen unvergesslichen Tag zu bereiten. Alles war perfekt organisiert und vorbereitet, sodass sich das Kochen so entspannt anfühlte, als würden wir mit einer guten Freundin zusammen kochen. Wir lernten, zwei köstliche Pastagerichte zuzubereiten. Wir stellten unsere eigenen Nudeln und Soßen her und tauschten uns dabei angeregt über Familiengeschichten und Kochtraditionen aus. Zum Abschluss schenkte uns Francesca die Rezepte für das zubereitete Mittagessen. Wir freuen uns schon sehr darauf, die traditionellen Rezepte mit unseren Freunden und unserer Familie zu Hause zu teilen! Vielen Dank, Francesca, für diesen unvergesslichen Tag!

Viktoria

Sep 2024

Ein authentisches Erlebnis in der toskanischen Esskultur

Francescas Kurs hat uns sehr gut gefallen. Es hat so viel Spaß gemacht, selbstgemachtes Pici mit Zucchinisauce zuzubereiten, aber noch mehr hat uns das Hühnchenrezept ihrer Großmutter begeistert! Ich habe es zu Hause schon für meinen Verlobten gekocht! Es war einfach köstlich! Francesca ist eine unglaublich außergewöhnliche Person, die sehr weltoffen und gleichzeitig authentisch und ihrer Kultur treu ist! Es war ein wundervoller Abend voller Lachen, Lernen und toller Geschichten. Einfach wunderbar!

Dragana

Sep 2019

Wonderful, wonderful, wonderful!

Wonderful, wonderful, wonderful! This experience was the perfect end to my family’s Tuscan holiday. Perfect was the setting, pale blue country kitchen with huge windows, big, perfectly set table and our host Francesca, whose warm and open-hearted personality made us feel genuinely welcome to her home. Instead of 4 hours, we stayed with Francesca for almost 6 hours, cooking, chatting, exchanging recipes. No video can get anywhere close to personal contact with the local cook, who answers all your questions, shares stories about her life, giving you such an authentic view at Tuscan way of life. The dishes we prepared were simple, yet absolutely delicious! Both my daughters, my husband and I were delighted with the presents Francesca prepared for us. Such thoughtfulness, attention to detail. I feel I can’t praise Francesca enough :) Our sincere and absolute recommendation! Bravo Francesca!

Valeria

Sep 2019

It's so much more than a cooking class!!

It’s hard to describe just how amazing this experience was for me and my partner. From the moment we stepped into Francesca’s beautiful kitchen, we felt at home. She treated us like old friends. When we got to her place she already had yummy appetizers and wine prepared for us, the kitchen was tastefully set with all the ingredients and little cooking stations. But this was so much more than a cooking class - we got to hear about the history and her personal connections to the dishes we were making, we chatted for hours. Francesca was SO generous in every possible way - with the food, drinks, goodie box at the end of the experience and her time (we ended up staying at her home till 10 pm). If you are contemplating getting this experience, trust us go ahead and book! This was an absolute highlight of our trip. You will never get this type of treatment in a commercial cooking class. It was filled with love, generosity and passion for cooking. We will never forget this experience.

Pierre

Sep 2019

Perfect Family Class

The experience at Francesca’s cucina was absolutely incredible! She hosted us like family members would. The menu was typical to what you would expect as a Tuscan food experience. These recipes are family tradition for Francesca and it is awesome to bring back to Canada this tradition and to cook it again... hopefully as good as with Francesca! We made this cooking class a part of my wife’s birthday vacation in Italy and all the members of the family were touched by the greetings, the generosity and culinary experience in Francesca’s cucina. A-1+++

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Treffpunkt

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Ein Abholservice vom nächstgelegenen Bahnhof ist auf Anfrage verfügbar; Taxis befinden sich in der Nähe. Der Preis ist nicht im Kurspreis enthalten.

* Die genaue Adresse wird in Ihrer Buchungsbestätigung mitgeteilt.