Foto
Beschreibung
Menü
Bewertungen
Halbtägiger Gourmet-Kochkurs mit Chefkoch Paolo Monti – Der Kurs für frische Pasta und Saucen
12 Bewertungen
Beginn
10:00 Uhr, 16:00 Uhr
Dauer
4,5 Stunden
Mindestteilnehmer
2 Teilnehmer
Sprache
Englisch
Sofortige Buchungsbestätigung
Kostenlose Stornierung bis 48 Stunden vor Beginn
Was Gäste an diesem Kurs lieben
- Küche im historischen Stadtzentrum
- Freundlicher, humorvoller Ausbilder
- Praktische Pasta- und Saucenherstellung
- Nachhaltige Techniken erlernt
Zusammenfassung aus 12 verifizierten Gästebewertungen
Beschreibung
Halbtags - Kochkurs mit Chefkoch Paolo Monti.
Sie lernen die Tricks und Kniffe kennen, mit denen Spitzenköche in wenigen Minuten köstliche, ansprechende und gesunde Gerichte aus scheinbar einfachen, aber hervorragenden Zutaten zubereiten!
Wir bieten Ihnen täglich praktische Kochkurse an.
Menü
Pasta:
- Frische Pasta, weiß, grün, Vollkorn und schwarz
- Ravioli mit Ricotta und Spinat
- Schwarze Ravioli mit Lachs- und Schnittlauchfüllung
- Kartoffelgnocchi
- Spaghetti alla carbonara
- Pasta mit Pilzen, Sahne und Marsala
- Gnocchi mit Gorgonzolasauce
- Pasta mit Pancetta, Tomaten, Zwiebeln und Majoran – Pasta all' amatriciana
- Fettuccine mit Garnelen und Zucchini
Saucen:
- Tomatensaucen
- Sauce aus frischen Kirschtomaten, Knoblauch und Basilikum
- Cremige Mozzarella-Tomatensauce
- Zitronencremesauce
- Sahnesauce mit gekochtem Schinken
- Scharfe Tomatensoße
Nachtisch:
- Eismousse mit Mandelknusper
Programm
Highlights
Alle Zutaten
Zusätzliche Informationen
Buchungsbestätigung
Book now and receive your confirmation instantly.
Kostenlose Stornierung
Bei Stornierungen, die mindestens 48 Stunden vor der Aktivität erfolgen, wird der volle Betrag erstattet..
Gästebewertungen
5,0
/5
Based on 12 bestätigt Bewertungen
Darron
Jul 2026
Hervorragender Unterricht, ausgezeichnetes Essen, insgesamt eine sehr professionelle Erfahrung.
Erstklassiger Unterricht in Lebensmittelauswahl und -zubereitung.
Nathan
Jul 2026
Eine freundliche und wunderbare Lernerfahrung!
Ein fantastisches Erlebnis! Ich koche leidenschaftlich gern und bin ein begeisterter Hobbykoch. Der Pasta- und Saucenkurs war erstklassig. Chefkoch Paulo ist überaus freundlich und unkompliziert und spricht fließend Englisch und Italienisch (und macht dabei auch noch Witze). Die Lehrküche war sehr sauber und die Atmosphäre entspannt. Absolut empfehlenswert! Wenn Sie gerne kochen und neue Techniken lernen möchten, sollten Sie diesen Kurs unbedingt ausprobieren!
Elizabeth
Jun 2026
Kommt hungrig und lernbereit!
Seit meiner Rückkehr nach Hause habe ich tatsächlich schon einige der Gerichte zubereitet, darunter Cantucci, Saltimbocca alla romana, Kürbisrisotto und hausgemachte Pasta.
Anonymous
Mai 2026
Großartiges Essen, großartiger Spaß: Pasta- und Saucenkurs
Seine Kochschule befindet sich im hinteren Teil seines Restaurants in der historischen Altstadt von Lucca. Die Kurse sind in der Regel klein, und in unserem Fall waren wir nur zu zweit mit dem Chefkoch und seinem Assistenten. In unserem vierstündigen Kurs bereiteten wir zehn verschiedene Saucen und sechs verschiedene Pastasorten zu. Anschließend genossen wir eine Flasche Wein und aßen alles auf. Es war fantastisch! Der Chefkoch ist sehr witzig und zeigte uns Tricks, wie man Pasta und Saucen so einfach und schnell zubereiten kann. Wir haben viel aus dem Kurs mitgenommen und freuen uns schon darauf, wiederzukommen und einen seiner anderen Kurse zu besuchen.
Alena
Mär 2026
Interaktives zweitägiges Kochprogramm
Am zweiten Tag gab es Pasta und Fleischgerichte. Außerdem wurden toskanische Kekse gebacken.
Weitere Bewertungen ansehen
Treffpunkt
Wir treffen uns in der Kochschule Cucina Italiana von Küchenchef Paolo Monti, Via del Fosso, 120 Lucca 55100
Datum auswählen
Bekannt aus
