Lokaler Marktrundgang mit Bootsfahrt zu Omas Kochkurs

Beschreibung

Beginnen Sie den Tag mit einem einstündigen Besuch des Marktes von Hoi An. Anschließend geht es mit dem Boot zu einem authentischen vietnamesischen Dorf auf einer kleinen Insel. Besuchen Sie die Gärten der Bauern und entdecken Sie die Kräuter und Gewürze, die in der vietnamesischen Küche verwendet werden.

Anschließend werden Sie zurück zur Schule gebracht, wo der Kochkurs beginnt. Nach einem Begrüßungsgetränk lernen Sie, wie man Reismilch und das für Nems verwendete Reispapier auf traditionelle Weise herstellt. Unser professioneller Koch zeigt Ihnen dann, wie man vier traditionelle vietnamesische Gerichte zubereitet.

Menü

Klassisches Menü:

• Banh Xeo (Vietnamesischer Reispfannkuchen)
• Gegrilltes, mariniertes Schweinefleisch mit Spezialsoße
• Grüner Papayasalat
• Fisch zubereitet nach lokalem Rezept

Vegetarisches Menü (auf Anfrage):

• Banh Xeo (Vietnamesischer Reispfannkuchen)
• Gegrillte Aubergine
• Grüner Papayasalat
• Pilz-Tofu-Eintopf mit Reis und Kürbissuppe
• Xi Ma (Typisches Dessert aus Hoi An)

Programm

Von Montag bis Sonntag

Morgenklasse

• 7:45 Uhr: Treffen in unserem Büro in der Ngo Quyen Straße 61.
• 8:00 Uhr: Marktrundgang
• 9:30 Uhr: Bootsfahrt zum Dorf meiner Familie
• 10:15 Uhr: Begrüßungsgetränk
• 10:45 Uhr: Lerne, wie man Reismilch und Papier herstellt.
• 11:15 Uhr: Kochkurs
• 13:30 Uhr: Mittagessen
• 14:15 Uhr: Bootsfahrt zurück zu Omas Hausmannskost
• 15:00 Uhr: Ende der Tour (Ankunft in Hoi An)