Balinesischer Kochkurs im Casa Luna mit Besuch des lokalen Marktes
Was Gäste lieben
- Schöne traditionelle Kücheneinrichtung
- Engagierter und kompetenter Dozent
- Praktisches Kochen mit frischen Marktzutaten
- Authentische balinesische Gerichte und kulturelle Einblicke
Gäste berichten, dass der Kurs in einer wunderschönen, traditionellen Küche inmitten eines Gartens stattfindet und so eine entspannte Atmosphäre schafft. Das Gastgeberteam wird für seine engagierten und kompetenten Kursleiter gelobt, die Humor mit klaren Anweisungen verbinden. Die Teilnehmer erleben ein praktisches Kocherlebnis, indem sie authentische balinesische Gerichte mit frischen Zutaten vom Markt zubereiten und dabei kulturelle Geschichten und Kochtechniken kennenlernen. Viele verlassen den Kurs mit dem sicheren Gefühl, die Gerichte später auch zu Hause nachkochen zu können.
Was Sie erwartet
Die Kursdiskussionen finden in entspannter und freundlicher Atmosphäre auf dem eleganten Gelände des zweiten Honeymoon Guesthouse statt. Dabei werden unter anderem die Rolle von Lebensmitteln in der balinesischen Gesellschaft, ihr zeremonieller Gebrauch und ihre religiöse Bedeutung thematisiert.
Die Teilnehmer lernen die exotischen Kräuter und Gewürze kennen, die in der balinesischen Zeremonienküche und im Alltag verwendet werden, und werden ermutigt, aktiv bei der Zubereitung der üppigen balinesischen Festmahle mitzuhelfen, die anschließend mit ein oder zwei Gläsern des lokalen Reisweins oder hausgemachtem Hibiskustee genossen werden.
Menü
Dienstag
- Mie goreng
- Geröstete weiße Aubergine
- Grüne Kokosnuss-Crêpes
- Tempe-Curry
- Farnsalat
Donnerstag
- Hühnercurry
- Sambal aus Kokosnuss und Sardellen
- Sagopudding
- Gebratene Aubergine
- Bohnen-Kokosnuss-Salat
Programm
Dienstag Donnerstag
7:15 - 7:45 Uhr: Gehen Sie vor 8 Uhr zum Restaurant Casa Luna.
8 Uhr: Die Markttour beginnt.
9:00 Uhr: Wir spazieren und kehren zum Honeymoon Guesthouse zurück, wo der Kochkurs stattfinden wird.
9:15 Uhr: Erfrischungen werden serviert.
9:30 Uhr: Der Kochkurs beginnt mit einer Einführung in balinesische Gewürze, gefolgt von der Zubereitung und dem Kochen der Gerichte.
12:00 Uhr: Es wird ein balinesisches Festmahl im Familienkreis serviert.
12:30 Uhr: Dessert mit balinesischem Tee oder Kaffee.
13:00 Uhr: Kursende
Treffpunkt
Treffpunkt ist um 8:00 Uhr in der Casa Luna.
Highlights
Zusätzliche Informationen
Buchungsbestätigung
Sie erhalten die Bestätigung Ihrer Buchung innerhalb von 24 Stunden.
Kostenlose Stornierung
Bei Stornierungen, die mindestens 48 Stunden vor der Aktivität erfolgen, wird der volle Betrag erstattet..
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