Einzigartige Streetfood-Tour zu Fuß in Saigon

Was Sie erwartet

Begeben Sie sich auf eine abwechslungsreiche private Food-Tour und entdecken Sie die kulinarischen Köstlichkeiten der Gassen und lokalen Märkte von Ho-Chi-Minh-Stadt. Ob Mittagessen am Nachmittag oder Abendessen inmitten der Lichter der Stadt – tauchen Sie ein in die Vielfalt der Aromen. Genießen Sie typisch vietnamesische Gerichte wie Pho und Banh Mi und lassen Sie sich vielleicht von einer köstlichen Überraschung verzaubern.

Erleben Sie Authentizität statt Luxus. Speisen Sie mit Einheimischen und kommen Sie mit ihnen ins Gespräch. Genießen Sie das beste Streetfood der Stadt – ein Paket mit 10 Gerichten, einem Getränk und Saigon-Bier.

Schlendern Sie durch verwinkelte Gassen und erkunden Sie die historischen Wohnhäuser, die 1968 während der Tet-Offensive errichtet wurden. Unsere Tour ist flexibel und kann an Ihre Wünsche angepasst werden, wobei wir selbstverständlich auch auf alle Ernährungsbesonderheiten Rücksicht nehmen.

Menü

• Bánh Xèo – Herzhafter vietnamesischer Crêpe, ein leuchtend gelber, knuspriger Crêpe gefüllt mit Garnelen, Schweinefleisch und Gemüse.
• Bò kho - Vietnamesischer Rindfleischeintopf mit Glasnudeln, langsam gekocht mit ganzen Schalotten (von Natur aus süß), Karotten und Kräutern in einer reichhaltigen, aromatischen Brühe *liebt von Mark Wiens (exklusiv auf dieser Tour angeboten).
• Bò nướng sả – Khmer-Geheimrezept für mit Zitronengras gegrilltes Mäusefleisch
• Bánh Cuốn – Frische Frühlingsrollen mit Hackfleischfüllung, lokalen Kräutern und einer würzig-süßen Fischsauce zum Dippen.
• Vietnamesische Pizza : eine gelungene Kombination aus geschmolzener Butter, Käse, Ei und vietnamesischer Wurst.
• Bò lá lốt – ein beliebtes vietnamesisches Gericht, bestehend aus gewürztem Rinderhackfleisch, das in duftende Betelblätter gewickelt ist.
• Bánh Mì – Das bekannteste Baguette der Welt mit vietnamesischer Wurst, Butter und Fleisch.
• Chuối Nướng – Saigons bester kulinarischer Geheimtipp: Gegrillte Bananen, in Blätter gewickelt, vermischt mit einer süß-salzigen Mischung aus seidiger Kokosmilch.
• Chè Mâm – Lokale vietnamesische süße Suppe, die als Dessert oder cremiger Flan serviert wird
• Saigon-Bier – eine beliebte Biermarke aus Vietnam, die insbesondere mit Ho-Chi-Minh-Stadt (ehemals Saigon) in Verbindung gebracht wird. Es ist für seinen erfrischenden Geschmack bekannt und wird in der Region häufig konsumiert.

Die Speisekarte kann je nach Tag, Uhrzeit und Verfügbarkeit lokaler Essensstände leichten Änderungen unterliegen.

Programm

1. Abholung & Tourbeginn

• Treffen Sie Ihren englischsprachigen Reiseleiter
• Sie fahren am berühmten Opernhaus von Saigon vorbei (das je nach Absprache auch ein alternativer Treffpunkt sein kann).
• Beginnen Sie Ihre Reise in die pulsierenden Straßen von Ho-Chi-Minh-Stadt.

2. Chuối Nếp Nướng Võ Văn Tần (typischer lokaler Snack)

Das Erlebnis beginnt an einer beliebten Straßenecke, die für Chuối Nếp Nướng (Gegrillte Banane mit Klebreis) bekannt ist, ein traditionelles vietnamesisch-kambodschanisches Fusionsgericht.

• Zubereitet von einer ortsansässigen Familie mit über 40 Jahren Erfahrung
• Rauchig, süß und zäh – ein klassisches Streetfood.

3. Versteckte Juwelen des dritten Bezirks – Nguyen Thien Thuat Apartments und Bàn Cờ-Markt

Erkunden Sie eines der berühmtesten Streetfood-Labyrinthe von Saigon:

• Schlendern Sie durch die lebhaften Wohnblocks der Nguyen Thien Thuat Straße.
• Besuchen Sie den Bàn Cờ-Markt, einen lokalen Food-Hotspot
• Entdecken Sie authentische Streetfood-Spezialitäten, versteckt in kleinen Gassen.

Unbedingt probieren:

• Bò Kho (vietnamesischer Rindereintopf)

4. Bo Kho Út Nhung – Lokaler Legendenstopp

Besuchen Sie eines der bekanntesten Restaurants der Stadt, das für seinen Rindfleischeintopf berühmt ist:

• Reichhaltige, mit Zitronengras aromatisierte Brühe
• Zartes, langsam gegartes Rindfleisch, das auf der Zunge zergeht.
• Genießen Sie es mit knusprigem Baguette oder Nudeln.

Eine wahre kulinarische Institution im 3. Bezirk

5. Grilled Street & Bò Lá Lốt Experience

Machen Sie einen entspannten Spaziergang entlang einer Straße, die für ihre Grillfischstände bekannt ist, und kehren Sie anschließend in einem lokalen Restaurant ein:

• Probieren Sie Bò Lá Lốt (Rindfleisch, eingewickelt in wilde Betelblätter)
• Rauchige, aromatische Grillaromen
• Frisch zubereitetes Essen am Straßenrand

6. Hồ Thị Kỷ Blumenmarkt

Besuchen Sie den größten Blumenmarkt in Ho-Chi-Minh-Stadt:

• Dynamisches Großhandelszentrum für Blumen seit den 1980er Jahren
• Ein Einblick in den Charme der Altstadt von Saigon
• Farbenfrohe, lebendige und fotogene Atmosphäre

Genießen Sie weitere Verkostungsmöglichkeiten für lokale Streetfood-Spezialitäten in der Umgebung.

7. Khmer-Markterfahrung

Tauchen Sie ein in das lebhafte Treiben eines lokalen Marktes:

• Setzen Sie sich unter die Einheimischen und erleben Sie den Alltag.
• Probieren Sie vietnamesische Pizza (Bánh tráng nướng) – ein Lieblingsgericht der Studenten
• Entspannen Sie sich bei einem Saigon-Bier oder Jasmintee.
• Hören Sie zu, wie Ihre studentischen Guides Geschichten aus dem lokalen Leben erzählen.

8. Haltestelle Chinatown (Chợ Lớn-Gebiet)

Weiter geht es in Saigons historisches Chinatown:

• Erkunden Sie die kulturell geprägten Straßen und die pulsierenden Handelsviertel.
• Erleben Sie eine Atmosphäre, die vietnamesisch-chinesisches Erbe vereint.

9. Letzter Halt – Chè Mâm Khánh Vy

Runden Sie Ihre kulinarische Reise mit einer süßen Leckerei ab:

• Chè (Vietnamesische süße Suppe)
• Eine bunte Mischung aus Bohnen, Gelee, Früchten und Kokosmilch
• Ein perfektes, erfrischendes Dessert zum Abschluss der Tour

10. Rückgabe

• Ende des Erlebnisses
• Transfer zurück zu Ihrem Hotel