Die Kunst der Zubereitung portugiesischer Küche meistern – mit einem Koch

Beschreibung

Unter der Anleitung eines professionellen Kochs begeben sich die Teilnehmer auf eine kulinarische Reise, auf der sie eine vielfältige Auswahl portugiesischer Gerichte zubereiten. Jeder Teilnehmer kreiert gemeinsam drei köstliche Vorspeisen und stellt so die Kreativität und den Einfallsreichtum der Gruppe unter Beweis. Sie erhalten Einblicke in die Trocknungs- und Konservierungstechniken von Kabeljau, erkunden verschiedene Zubereitungsmethoden und lüften die Geheimnisse der Aromenkombinationen, die jedem Gericht seinen unverwechselbaren Charakter verleihen.

Von einem verlockenden Fischgericht voller Meeresaromen über ein saftiges Fleischmeisterwerk bis hin zu einer köstlichen vegetarischen Kreation wird jeder Gaumen mit Präzision und Raffinesse verwöhnt.

Tauchen Sie ein in die Welt der portugiesischen Desserts und entdecken Sie die reichhaltigen und verführerischen Aromen dieser kulinarischen Tradition. Mit einer Vielfalt an frischen Früchten können die Teilnehmer ihrer Kreativität freien Lauf lassen und farbenfrohe, optisch beeindruckende Desserts kreieren, die Gaumen und Augen gleichermaßen verwöhnen.

Mit einer Auswahl von 20 Zutaten, die unendliche Möglichkeiten bieten, wird die Küche zum Spielplatz für Innovation und Experimentierfreude. Das Zusammenspiel von Teamwork, Kreativität und Kameradschaft verwandelt das Kocherlebnis in eine unvergessliche Entdeckungsreise voller Genuss.

Menü

Vorspeisen

• Kabeljau-Pommes
• Kabeljau-Krapfen
• Muscheln Bulhão Pato

Hauptgericht

• Kabeljau mit Maisbrotkruste
• Portugiesischer Hühnerreis

Nachtisch

• Orangenrolle

Programm

• Besuchen Sie die Vinho-Verde-Weinberge, die Kapelle und die alte Küche
• Gemüse der Löffelsaison
• Beginn der Kochsession.
• Genießen Sie die Mahlzeit, die Sie zubereitet haben.
• Ende des Erlebnisses.