Traditioneller römischer Kochkurs mit Weinprobe und passenden Speisen

Was Sie erwartet

Dieses Erlebnis beschränkt sich nicht nur aufs Kochenlernen; es beinhaltet auch eine Weinprobe, bei der Sie verschiedene Gerichte, die Sie gemeinsam zubereiten, mit passenden Weinen kombinieren und so ein komplettes Mittagessen genießen – kommen Sie also hungrig! Unser professioneller Sommelier berät Sie gerne zu jeder Weinbegleitung, denn kein italienisches Gericht ist ohne den perfekten Wein vollkommen.

In kleinen Gruppen erleben Sie eine intensive Zusammenarbeit mit unserem Küchenchef. Der Kurs umfasst sowohl praktisches Kochen als auch Vorführungen.

Am Ende des Kurses haben Sie die Möglichkeit, viele der im Kurs verwendeten handwerklichen Zutaten und Produkte sowie Pasta-Sets und Wein zu kaufen, damit Sie diese Gerichte bei Ihrer Rückkehr leicht nachkochen können .

Menü

• Frische, handgemachte Pasta (2 Sorten)
• Fleischbällchen mit Tomatensoße
• 3 Pasta (Amatriciana, Carbonara und Cacio e Pepe)
• Tiramisu
• 5 Weine, die dazu passen

Programm

1. Wir treffen uns im Restaurant.

2. Der praktische Kochkurs dauert 1 Stunde und 30 Minuten. In dieser Zeit werden Sie:

• Lerne, unser klassisches Tiramisu zuzubereiten
• Stellen Sie handgemachte, frische Pasta her und kreieren Sie zwei verschiedene Formen: Tagliolini.
• Entdecken Sie Rezepte für Cacio e Pepe, Carbonara und Amatriciana
• Bereiten Sie traditionelle römische Fleischbällchen in Tomatensoße zu.

3. Genießen Sie ein Mittagessen mit einer Speisen- und Weinbegleitung unter der fachkundigen Anleitung eines unserer Sommeliers:

• Verkostung von nativem Olivenöl extra und Balsamico-Essig
• Verkostung der 3 klassischen römischen Pastasorten
• Fleischbällchen mit Tomatensoße
• Tiramisù

4. Ende des Erlebnisses.