VIP-Erlebnis mit saisonalen Trüffeln: Privater Pasta-Meisterkurs & Wein in Rom (Bis zu 12 Gäste)

Was Sie erwartet

Bitte beachten Sie: Der angegebene Preis gilt für Ihre gesamte private Gruppe (bis zu 12 Gäste), nicht pro Person.

Dies ist ein exklusives, saisonales Erlebnis, das nur für kurze Zeit in Rom verfügbar ist und für Gäste konzipiert wurde, die etwas Seltenes, Raffiniertes und wahrhaft Unvergessliches suchen.

Nur von Oktober bis Dezember haben Sie die Möglichkeit, in der eleganten Atmosphäre des jüdischen Ghettos nahe der Piazza Mattei an einem exklusiven kulinarischen Erlebnis teilzunehmen, bei dem eine der luxuriösesten Zutaten Italiens im Mittelpunkt steht: der Trüffel.

Sie werden in einem privaten Ambiente empfangen, wo Ihr Küchenchef Sie durch einen praktischen Pasta-Meisterkurs führt. Mit saisonalen Trüffeln lernen Sie, einfache, aber hocharomatische italienische Gerichte zuzubereiten, bei denen Technik und Zutatenqualität wichtiger sind als Komplexität.

Während des gesamten Erlebnisses werden sorgfältig ausgewählte italienische Rot- und Weißweine serviert, wodurch von Anfang bis Ende eine entspannte und dennoch gehobene Atmosphäre geschaffen wird.

Dies ist kein gewöhnlicher Kochkurs. Es handelt sich um ein saisonales Erlebnis mit begrenzter Verfügbarkeit, das für all jene konzipiert wurde, die während ihres Aufenthalts in Rom etwas ganz Besonderes erleben möchten.

Zusätzliche Informationen:

• Geeignet für alle Könnensstufen

Menü

• Raviolo al Tuorlo von Nino Bergese

Ein luxuriöser Eigelb-Ravioli, handgefertigt und mit Butter und Parmigiano verfeinert – eine zeitlose Hommage an Küchenchef Nino Bergese.

• Tagliolino al Burro und Tartufo Bianco

Zarte Eier-Tagliolini, in Butter geschwenkt und mit frisch gehobeltem weißen Trüffel gekrönt – ein purer, aromatischer Ausdruck der edelsten Zutat des Dezembers.

• Gelato di Ricotta con Cioccolato e Nocciole

Seidiges Ricotta-Eis, verfeinert mit dunkler Schokolade und gerösteten Haselnüssen, bietet einen raffinierten und unvergesslichen Abschluss Ihres Trüffel-Festmahls.

Programm

• Willkommen & Aperitivo

Lernen Sie Ihren Küchenchef kennen, schlüpfen Sie in Ihre Schürze und genießen Sie eine leichte Begrüßungsverkostung, während Sie in die Welt der saisonalen Trüffel eingeführt werden.

• Zubereitung von Trüffeleis

Beginnen Sie mit dem Dessert und bereiten Sie eine seidige Ricotta-Gelato-Basis zu, die fest wird, während Sie die Hauptgerichte kochen.

• Raviolo al Tuorlo Workshop

Kneten, rollen und formen Sie Ihren frischen Pastateig, bevor Sie die charakteristischen Eigelb-Ravioli zubereiten, die mit Butter und Parmigiano verfeinert werden.

• Tagliolini & Weißes Trüffel-Erlebnis

Bereiten Sie feine Tagliolini von Hand zu und verfeinern Sie das Gericht anschließend mit zarten Spänen des kostbaren weißen Dezembertrüffels.

• Weinbegleitung & Anrichten

Richten Sie Ihre Gerichte unter Anleitung des Küchenchefs an und genießen Sie dazu zwei sorgfältig ausgewählte italienische Weine, die die trüffelbetonten Aromen perfekt ergänzen.

• Gourmet-Verkostung

Versammeln Sie sich um den Tisch und genießen Sie Ihre Ravioli, Tagliolini und Ricotta-Eiscreme; ein wahres Festmahl mit Trüffelnote.

• Abschied & Erinnerungsstücke

Zum Abschluss stoßen Sie an, erhalten Ihr Rezeptheft und Ihr Zertifikat und nehmen die Eleganz der luxuriösesten Zutat der Saison mit nach Hause.