Markttour-Erlebnis mit vietnamesischem Kochkurs in Hoi An

Beschreibung

Erleben Sie einen unterhaltsamen und spannenden Halbtag, an dem Sie die vietnamesische Küche kennenlernen und entdecken, wie man authentische vietnamesische Hausmannskost zubereitet.

Wir beginnen mit einem Spaziergang zum lebhaften Zentralmarkt von Hoi An in Begleitung eines englischsprachigen Reiseführers. Dort erfahren Sie mehr über verschiedene frische Nudeln, wie man die besten Fisch- und Meeresfrüchte auswählt und welche Unterschiede zwischen frischen und getrockneten Gewürzen bestehen. Außerdem lernen Sie die Verwendung frischer Kräuter in unseren Rezepten und deren heilende Eigenschaften kennen und erfahren mehr über die verschiedenen Reissorten und andere Getreidearten.

Nach dem Marktbummel fahren wir mit einem Elektrofahrzeug zu uns nach Hause, wo Sie mit einem erfrischenden Getränk begrüßt werden. Anschließend erwartet Sie ein zweistündiger Kochkurs, in dem Sie wichtige vietnamesische Kochtechniken und Familienrezepte kennenlernen.

Zum Abschluss genießen Sie ein köstliches Mittagessen, zubereitet aus den von Ihnen zubereiteten Gerichten.

Menü

Menü 1

• Frittierte Frühlingsrolle (Chả Giò)
• Papayasalat mit Hühnchen (Gỏi Đu Đủ Gà)
• Knuspriger Pfannkuchen ( Bánh Xèo )
• Cao Lau Nudeln

Menü 2

• Frische Frühlingsrolle mit Garnele (Gỏi Cuốn Tôm Tươi)
• Würzige Muschelsuppe mit Zitronengras (Nghêu Hấp Sả)
• Gebratene Aubergine mit Zwiebeln (Cà Tím Chiên Hành)
• Gegrillter Fisch im Bananenblatt (Cá Nướng Lá Chuối)

Menü 3

• Frühlingsrolle „Drei beste Freunde“ (Ram Tam Hữu)
• BBQ-Hähnchen mit Limettenblatt (Gà Nướng Lá Chanh)
• Knuspriger Pfannkuchen mit Schweinefleisch und Garnelen (Bánh Xèo)
• Grüner Mangosalat (Gỏi Xoài)

Programm

• Erkunden Sie einen lebhaften lokalen Markt, kommen Sie mit den Verkäufern ins Gespräch und erfahren Sie mehr über die Zutaten, die Sie für Ihre Mahlzeiten benötigen.
• Steigen Sie in ein Elektroauto und fahren Sie durch die malerischen Reisfelder, während Sie die friedliche Landschaft genießen.
• Genießen Sie nach Ihrer Ankunft ein Begrüßungsgetränk, bevor Ihr Kochkurs beginnt, in dem Sie unser Küchenchef durch die traditionellen Zubereitungsmethoden von 4 lokalen Gerichten führt.
• Genießen Sie das, was Sie gekocht haben, und die 4 zubereiteten Beilagen.
• Ende des Kochkurses.