Kochkurs in Hoi An mit Marktbesuch und Korbbootfahrt

Was Sie erwartet

Erleben Sie eine einzigartige kulinarische Reise auf der Cocolocal Farm, wo Kochen über die Küche hinausgeht und sich in der friedvollen Schönheit der Landschaft von Cam Thanh entfaltet. Eingebettet zwischen idyllischen Garnelenteichen und üppigen tropischen Gärten lädt dieses Erlebnis Sie ein, die vietnamesische Küche zu entdecken und gleichzeitig die Natur und die lokale Kultur kennenzulernen.

Beginnen Sie Ihr Abenteuer mit einem geführten Besuch des lokalen Marktes, wo Sie – genau wie die Einheimischen – leuchtende Gewürze, tropische Früchte der Saison und frischeste Zutaten entdecken. Setzen Sie Ihre Reise mit einer Fahrt im Korbboot durch den bezaubernden Kokosnusswald von Bay Mau fort und erhalten Sie einen einzigartigen Einblick in den Charme und die Traditionen der Region.

Zurück auf dem Bauernhof geht es dann ans Eingemachte: Ein praktischer Kochkurs erwartet Sie. Unter Anleitung Ihres Gastgebers lernen Sie, Vietnams bekannteste Gerichte zuzubereiten, darunter Banh Xeo (knuspriger Pfannkuchen), Pho, Papayasalat und frische Frühlingsrollen. Genießen Sie Ihre Kreationen anschließend in der friedlichen Gartenatmosphäre, umgeben von den Klängen der Natur.

Ob Alleinreisender, Paar oder Familie – dieses besondere Erlebnis soll Menschen durch Essen, Kultur und Natur zusammenbringen.

Menü

• Vietnamesischer Pfannkuchen mit Schweinefleisch und Garnelen (Bánh Xèo)
• Frühlingsrollen aus Hoi An
• Papayasalat mit Garnelen und Schweinefleisch
• Vietnamesische Rindernudelsuppe (Phở Bò)
• Hausgemachtes Dessert

Programm

• Ihr lokaler Reiseleiter und Fahrer holen Sie von Ihrem Hotel in Hoi An ab.
• Erkunden Sie mit Ihrem Reiseleiter den lokalen Markt. Kaufen Sie frische Zutaten, entdecken Sie regionale Produkte und lernen Sie traditionelle vietnamesische Gewürze und Erzeugnisse kennen.
• Weiter geht es zum Dorf Cam Thanh, wo Sie eine traditionelle Fahrt in einem Bambuskorbboot mit einheimischen Fischern unternehmen und an authentischen Aktivitäten wie dem Bootfahren in Bambuskörben, dem Krabbenfang und dem Erleben des Alltags eines Fischers teilnehmen können.
• Kehren Sie zum Restaurant Cocolocal Farm zurück, um an Ihrem praktischen Kochkurs teilzunehmen. Lernen Sie, eine Vielzahl köstlicher vietnamesischer Gerichte zuzubereiten.
• Nehmen Sie am Kochkurs mit Ihrem Kursleiter teil und genießen Sie anschließend die von Ihnen zubereitete Mahlzeit in der friedlichen Atmosphäre eines Gartens.
• Verabschieden Sie sich und kehren Sie nach Hoi An zurück, womit Ihr Erlebnis im Cam Thanh Coconut Village & Hoi An Cooking Class zu Ende geht.