Vietnamesisches Landleben: Marktbesuch, Korbbootfahrt und Kochkurs

Was Sie erwartet

Tauchen Sie ein in Vietnams bezaubernde Landschaft mit einer geführten Vormittags- oder Nachmittagstour ab Hoi An. Ihr Abenteuer beginnt mit einem Treffen mit Ihrem Reiseleiter im gemütlichen Godiva Coffee Shop. Anschließend erkunden Sie einen lebhaften lokalen Markt. Schlendern Sie durch die farbenfrohen Stände mit saisonalem Obst, frischen Kräutern, Nudeln, Gemüse, Fleisch und Fisch. Genießen Sie die angeregten Gespräche mit den Händlern und holen Sie sich wertvolle Tipps zum Feilschen.

Anschließend begeben Sie sich auf eine beschauliche Fahrt durch einen dichten Kokospalmenwald an Bord eines traditionellen Bambuskorbboots. Während dieser 40-minütigen Fahrt lernen Sie die Kunst des Fischens mit einem traditionellen Netz kennen, lauschen bezaubernden Volksliedern und nehmen handgefertigte Souvenirs aus Kokosnussblättern mit nach Hause.

Setzen Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit einem inspirierenden Kochkurs unter der Leitung eines erfahrenen Küchenchefs fort. Entdecken Sie, wie Sie authentische vietnamesische Gerichte mit frischen Zutaten zubereiten. Genießen Sie nach dem Kurs Ihre selbstgekochte Mahlzeit und lassen Sie sich von den Aromen Vietnams verzaubern. Die Zutaten können an Ihre individuellen Ernährungswünsche angepasst werden, darunter vegane, vegetarische, glutenfreie und allergikerfreundliche Optionen.

Menü

• Rindfleisch-Vermicelli nach Südstaatenart – Bun Bo Nam Bo

Kräutersalat mit sautiertem Rindfleisch und Reisnudeln. Garniert mit gerösteten Erdnüssen und warmem Rinderjus-Dressing.

• Reisnudelsuppe mit Rindfleisch nach Hanoi-Art – Pho Bo Ha Noi

Rindfleisch-Reisnudelsuppe mit Rinderknochen, Zimt, Ingwer und Sternanis.

• Knusprige vietnamesische Crêpes – Banh Xeo

Knusprige vietnamesische Crêpes gefüllt mit Schweinefleisch und Garnelen, Sojasprossen und Frühlingszwiebeln. Serviert mit Salatblättern, frischen Kräutern und Nuoc Cham.

• Vietnamesische Salatbrötchen – Goi Cuon

Frische Reispapier-Salatrollen mit Schweinefleisch und Garnelen, dazu eine pikante Erdnuss-Hoisin-Dip-Sauce.

Programm

• Abholung vom Hotel

  • Beginnen Sie Ihre Reise mit einer bequemen Abholung von Ihrem Hotel in Hoi An.

• Besuch eines traditionellen Marktes

  • Erkunden Sie in Begleitung Ihres Reiseführers einen lokalen Markt, um frische Zutaten für Ihren Kochkurs auszuwählen.

• Transfer zum Kokosnussdorf Cam Thanh

  • Fahren Sie mit dem Auto zum malerischen Kokosnussdorf Cam Thanh.

• Erkunden Sie den Kokosnusswald von Bay Mau

  • Erleben Sie eine einzigartige Fahrt in einem Bambuskorbboot und tauchen Sie ein in die Schönheit des Kokosnusswaldes von Bay Mau. Zu den Aktivitäten gehören:
    • Krabbenfischen
    • Eine lebhafte Korbbootvorführung beobachten
    • Auswerfen eines traditionellen Fischernetzes

• Sich mit traditionellen kulturellen Werkzeugen auseinandersetzen

  • Versuchen Sie sich an Folgendem:
    • Zerstampfen und Trennen von Reis
    • Reis mahlen
    • Herstellung von Reispapier

• Kulinarische Sitzung

  • Beginnen Sie Ihren Kochkurs und lernen Sie, authentische vietnamesische Gerichte zuzubereiten.

• Genieße deine Kreationen

  • Genießen Sie die Gerichte, die Sie während des Kurses zubereitet haben.

• Rückkehr zu Ihrem Hotel

  • Runden Sie Ihr unvergessliches Erlebnis mit einem Transfer zurück zu Ihrem Hotel ab.