Kochkurs für handgemachte Pasta und Gnocchi

Beschreibung

Begleiten Sie Simonetta in die Küche und lassen Sie sich Schritt für Schritt in die Geheimnisse der perfekten, handgemachten Pasta einführen. Sie lernen, wie Sie mit frischem Pastateig aus verschiedenen Mehlsorten optimale Ergebnisse erzielen, ihn richtig ausrollen und schneiden.

Sie wird Sie durch jeden einzelnen Schritt des Prozesses führen – von der Zubereitung frischer Pasta und der Kreation der perfekten Füllung bis hin zum Falten von Ravioli und der Kombination Ihrer Pasta mit den besten Saucen und Zutaten.

Das Erlebnis geht weiter mit der Gnocchi-Zubereitung. Sie bereiten den Kartoffelgnocchi-Teig von Hand zu, formen lange Kartoffelstränge und formen daraus einzeln die Gnocchi. Simonetta zeigt Ihnen anschließend, wie Sie diese mit einer frischen vegetarischen Sauce zu einem perfekten Genuss kombinieren.

Menü

• Ravioli mit frischen Kräutern
• Tagliatelle mit mediterraner Sauce
• Kartoffelgnocchi mit einer leckeren, frischen Sauce

Programm

• Ankunft in der Kochschule.
• Präsentation aller Zutaten und Geräte, die zum Einsatz kommen sollen.
• Beginn des praktischen Kochkurses.
• Genießen Sie die kulinarischen Köstlichkeiten, die während des Kurses zubereitet werden.
• Ende des Erlebnisses.