Privater Kochkurs in Naha: Bereiten Sie 4 okinawanische Gerichte zu

Beschreibung

Die Küche Okinawas spiegelt die einzigartige Geschichte der Inseln wider, geprägt vom ehemaligen Königreich Ryukyu und einer Esskultur, die mit Langlebigkeit verbunden ist. Okinawa, bekannt als Teil der „Blauen Zonen“ der Welt, legt Wert auf saisonale Zutaten, ausgewogene Aromen und nahrhafte, hausgemachte Gerichte.

In diesem privaten Kochkurs im Zentrum von Naha lernen Sie direkt von Rina, einer einheimischen Profiköchin, die seit über sieben Jahren die Küche Okinawas unterrichtet. Nach einem Treffen in der Nähe geht es in ihre Küche, wo Sie gemeinsam vier traditionelle Gerichte zubereiten, darunter Goya Champuru, Jyushi-Reis und weitere regionale Spezialitäten. Rina demonstriert jedes Rezept Schritt für Schritt und gibt Ihnen Einblicke in die lokalen Zutaten, Kochtechniken und den kulturellen Hintergrund der Gerichte.

Sobald das Essen fertig gekocht ist, stellen Sie es sich in einer Bento-Box zusammen und genießen ein entspanntes Essen und angeregte Gespräche. Nutzen Sie die Gelegenheit, mit Einheimischen ins Gespräch zu kommen, Fragen zum Leben in Okinawa zu stellen und die Esskultur der Insel besser kennenzulernen. Vegane und vegetarische Optionen sind auf Anfrage erhältlich.

Menü

• Goya Champuru (ein Wokgericht mit Bittermelone und Tofu)
• Kubu irichi (in Kombu geschmorte Schweineschulter mit Gemüse)
• Jyushi (Reis mit Dashi)
• Umukuji andagii (lila Süßkartoffel-Tempura).

Programm

• Ankunft in der Kochschule.
• Präsentation aller Zutaten und Geräte, die zum Einsatz kommen sollen.
• Beginn des praktischen Kochkurses.
• Genießen Sie die kulinarischen Köstlichkeiten, die während des Kurses zubereitet werden.
• Ende des Erlebnisses.