Okinawanische Dessertzubereitung: Frisch vom Bauernhof

Beschreibung

Erleben Sie das Leben auf einem lokalen Bio-Bauernhof im subtropischen Okinawa. Treffen Sie einen Bananenbauern und besichtigen Sie die Anbaugebiete einiger der bekanntesten Produkte Okinawas. Erster Halt ist eine Zuckerrohrfarm, wo Sie die Werkzeuge und Techniken zur Zuckerherstellung kennenlernen.

Versuchen Sie, selbst welche zu ernten, indem Sie die Zuckerrohrstängel abschneiden und den köstlichen, zuckerhaltigen Saft herauspressen. Beobachten Sie, wie die Experten den Saft zu braunem Zucker einkochen, um eine Souvenirtüte für Sie zu füllen. Anschließend besuchen Sie ein Bananenfeld und pflücken Ihre eigenen frischen Okinawa-Bananen. Nach der letzten Tour geht es zurück in die Küche, wo Sie aus Ihren selbst geernteten Bananen ein köstliches Dessert zubereiten: karamellisierte Bananen mit Bananeneis. Lernen Sie alles über die lokale Landwirtschaft und nehmen Sie besonderen Zucker für Ihre eigene Küche mit nach Hause.

Notiz:

• Bitte treffen Sie geeignete Vorkehrungen gegen UV-Strahlung, z. B. das Tragen eines Hutes und das Auftragen von Sonnencreme, da es sich um eine Aktivität im Freien handelt.
• Bringen Sie Trinkwasser mit, um ausreichend Flüssigkeit zu sich zu nehmen und einem Hitzschlag vorzubeugen.
• Auf dem Gelände gibt es keine Toilette; wir weisen Ihnen jedoch den Weg zu einer öffentlichen Parktoilette, die etwa 1 Minute mit dem Auto oder 3 Minuten zu Fuß entfernt liegt.
• Im Falle von Unwettern wie Taifunen oder Starkregen werden wir Sie im Voraus kontaktieren, falls die Aktivität abgesagt oder verschoben werden muss.

Menü

Die Verkostung umfasst Folgendes:

• Zuckerrohr
• Frischer Zuckerrohrsaft
• Brauner Zucker
• Gebackene Banane
• Bananeneis

Programm

• Treffen Sie einen einheimischen Bananenbauern und besichtigen Sie eine Bio-Farm in Okinawa.
• Besuchen Sie ein Zuckerrohrfeld: Ernten Sie die Zuckerrohrstängel, gewinnen Sie Saft und sehen Sie zu, wie brauner Zucker hergestellt wird.
• Pflücke frische Okinawa-Bananen auf dem Bananenfeld
• Bereiten Sie ein Dessert aus karamellisierten Bananen mit Bananeneis zu und genießen Sie es.
• Lernen Sie die lokale Landwirtschaftskultur kennen und nehmen Sie braunen Zucker als Souvenir mit nach Hause.