Vietnamesischer Kochkurs mit Marktbesuch und Landwirtschaftserlebnis
Was Gäste lieben
- Frische Zutaten vom Markt und aus dem Garten
- Praktisches Kochen vietnamesischer Gerichte
- Sympathischer, sachkundiger Moderator
- Malerische Lage am Flussufer
Gäste berichten, dass das Erlebnis eine lebhafte Markttour mit Besuch eines Gartens verbindet, der frische, regionale Zutaten liefert. Anschließend können die Teilnehmer authentische vietnamesische Gerichte wie Garnelenröllchen, Pfannkuchen und in Bananenblättern eingelegten Fisch selbst zubereiten. Der Gastgeber wird für seine sympathische Art, sein Fachwissen und seine Rücksichtnahme auf besondere Ernährungsbedürfnisse gelobt; er stellt sogar koscheres Geschirr zur Verfügung. Die Teilnehmer genießen das wunderschöne Haus am Flussufer und die Möglichkeit, die Grundlagen der Landwirtschaft kennenzulernen – ein Tag, der gleichermaßen genussvoll und lehrreich ist.
Was Sie erwartet
EAT Hoi An Cooking Class bietet ein authentisches und persönliches kulinarisches Erlebnis, das die reichen Aromen und Traditionen Zentralvietnams zelebriert.
In entspannter und herzlicher Atmosphäre lernen die Gäste, mit frischen, regionalen Zutaten sorgfältig ausgewählte vietnamesische Gerichte zuzubereiten. Unter der Anleitung passionierter Einheimischer verbindet das Erlebnis praktisches Kochen mit Geschichten über die Esskultur und das Erbe von Hoi An.
Mehr als nur ein Kochkurs – es ist eine intensive Reise in das kulinarische Herz von Hoi An, die bleibende Erinnerungen schaffen und ein tieferes Verständnis für die vietnamesische Küche vermitteln soll.
Lerne deinen Gastgeber kennen
Menü
- Cao Lau – Hoi Ans berühmte Nudelspezialität
- Banh Xeo – Knusprige vietnamesische herzhafte Pfannkuchen
- Cha Gio – Traditionelle frittierte Frühlingsrollen
- Zitronengras-Hähnchen – Duftendes Grillhähnchen mit Limettenblättern
Programm
- 09:00 Uhr – Treffen Sie Ihren Guide in der Kochschule.
- 09:10 Uhr – Besuchen Sie einen lokalen Markt und wählen Sie frische Zutaten für den Kochkurs aus.
- 09:45 Uhr – Fahrräder abholen und zum Gemüsedorf Tra Que fahren.
- 10:10 Uhr – Ankunft im Dorf Tra Que und Genuss eines Begrüßungsgetränks aus Kräutern.
- 10:20 Uhr – Erkunden Sie das Gemüsedorf und nehmen Sie an traditionellen Landwirtschaftsaktivitäten teil.
- 11:00 Uhr – Beginnen Sie Ihren praktischen Kochkurs mit einem lokalen Koch
- 0:00 Uhr – Genießen Sie die Gerichte, die Sie zum Mittagessen zubereitet haben.
- 12:45 Uhr – Entspannen Sie sich bei einer traditionellen Kräuterfußmassage
- 13:00 Uhr – Ende des Erlebnisses
Treffpunkt
Wir treffen uns in der Phan Chu Trinh Straße 37 in Hoi An, in unserem Partner-Schneidergeschäft „Miss Forget Me Not“. Bitte seien Sie 10 Minuten vor dem geplanten Beginn da.
Highlights
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