Traditionelles veganes japanisches Koch- und Einkaufserlebnis

Beschreibung

Entdecken Sie die Kunst der japanischen Hausmannskost in diesem interaktiven Kurs, in dem Sie sieben traditionelle Gerichte mit frischen, saisonalen Zutaten zubereiten. Unter der Anleitung Ihres lokalen Gastgebers lernen Sie authentische Kochtechniken und die Geschichten hinter jedem Rezept kennen und kreieren dabei ein harmonisches japanisches Menü.

Sobald das Essen fertig zubereitet ist, genießen Sie Ihr selbstgemachtes Festmahl, das Ihnen in traditionell japanischer Tischdekoration serviert wird. Dabei erhalten Sie Einblicke in die japanische Tischsitten, die Tischdekoration und die alltäglichen Gepflogenheiten und gewinnen so ein tieferes Verständnis für die japanische Esskultur.

Damit Sie das Erlebnis auch zu Hause nachempfinden können, endet der Kurs mit einem Besuch in einem nahegelegenen Supermarkt. Dort stellt Ihnen Ihr Gastgeber die im Kurs verwendeten Zutaten vor und hilft Ihnen beim Kauf authentischer japanischer Produkte.

Menü

• Yaki-Onigiri mit Fuki Miso
• Misosuppe
• Tofu- und Lotuswurzelbällchen
• Gekochte Hijiki-Algen
• Geschmorte Pilze mit Umeboshi
• Yakinasu (Gegrillte Aubergine)
• Veganes Dorayaki

Programm

• Begrüßung und Einführung (15 Minuten) – Lernen Sie Ihren Gastgeber kennen, erhalten Sie einen Überblick über das Erlebnis und erfahren Sie mehr über die Gerichte, die Sie zubereiten werden.
• Praktischer Kochkurs (180 Minuten) – Folgen Sie einer Schritt-für-Schritt-Kochvorführung, bevor Sie die Gerichte unter Anleitung Ihres Gastgebers selbst zubereiten.
• Genießen Sie Ihre selbst zubereitete Mahlzeit (60 Minuten) – Setzen Sie sich hin und genießen Sie die von Ihnen zubereiteten Gerichte, begleitet von einem erfrischenden Getränk.
• Besuch im Supermarkt (60 Minuten) – Erkunden Sie mit Ihrem Gastgeber einen lokalen Supermarkt, um authentische Zutaten kennenzulernen und Tipps zur Auswahl japanischer Grundnahrungsmittel zu erhalten.