Authentische Maya-Küche & 4-Cenoten-Fahrradtour in der Nähe von Tulum

Was Sie erwartet

Entdecken Sie die authentischen Aromen und die natürliche Schönheit der Maya-Gemeinde nahe Tulum auf dieser einzigartigen Fahrradtour mit Kochkursen und Cenoten-Besichtigung. Verbringen Sie den Tag abseits der Touristenmassen, lernen Sie die Maya-Bewohner kennen, erwerben Sie traditionelle Kochkenntnisse und erkunden Sie vier wunderschöne Cenoten, die der lokalen Bevölkerung bestens bekannt sind.

Ihr Erlebnis beginnt im Haus Ihres Gastgebers, wo Sie die traditionellen Zutaten und Zubereitungsmethoden für Cochinita Pibil kennenlernen, ein beliebtes, langsam gegartes Schweinefleischgericht nach Maya-Art. Sie können selbst Hand anlegen, indem Sie das Schweinefleisch würzen und marinieren, es in Bananenblätter wickeln und für den dreistündigen Garvorgang vorbereiten.

Während das Cochinita Pibil kocht, schwingen Sie sich aufs Fahrrad und erkunden Sie die Umgebung, um vier einzigartige Cenoten zu entdecken. Jede Cenote bietet ein anderes Ambiente und eine eigene Atmosphäre und ermöglicht es Ihnen, die natürliche Vielfalt der Region zu erleben. Nehmen Sie sich Zeit zum Schwimmen, Schnorcheln und genießen Sie die Ruhe abseits der großen, touristischen Cenotenparks.

Nach eurem Cenoten-Abenteuer radelt ihr zurück zum Haus eurer Gastgeber und genießt gemeinsam das frisch zubereitete Cochinita Pibil. Währenddessen werden eure einheimischen Maya-Gastgeber euch Geschichten über ihre kulinarischen Traditionen, ihre Kultur und ihre Verbundenheit mit der Gemeinschaft erzählen.

Dies ist mehr als nur ein Kochkurs – es ist eine Gelegenheit, authentische Maya-Küche zu probieren, versteckte Cenoten in der Umgebung zu erkunden und die Kultur und Gastfreundschaft einer Maya-Gemeinde in der Nähe von Tulum zu erleben.

Menü

• Cochinita Pibil – Traditionelles, nach Maya-Art langsam gegartes Schweinefleisch, mariniert mit lokalen Gewürzen und in Bananenblätter gewickelt
• Traditionelle Maya-Gewürze und Marinade – Erfahren Sie mehr über die authentischen Zutaten und Gewürze, die zur Zubereitung des Schweinefleischs verwendet werden.
• Frische, regionale Beilagen – werden je nach Saison zum Cochinita Pibil serviert

Kochkurs (Schweinefleisch nach Maya-Art), Habanero-Salsa, eingelegte Zwiebeln. Radtour mit einem lokalen Guide, Besuch und Schnorcheln in vier verschiedenen Cenoten in der Nähe unseres Dorfes. Genießen Sie die im Kochkurs zubereiteten Speisen.

Programm

• Willkommen im örtlichen Zuhause
• Entdecken Sie die traditionellen Zutaten, Gewürze und Techniken der authentischen Maya-Küche.
• Packen Sie selbst mit an, wenn Sie das Schweinefleisch marinieren und würzen, es in Bananenblätter wickeln und für das Schmoren vorbereiten. Das Schweinefleisch gart etwa drei Stunden.
• Schwing dich aufs Fahrrad und fahr durch die örtliche Gemeinde zu vier weniger bekannten Cenoten, abseits der belebten Gewerbegebiete.
• Besuchen Sie vier einzigartige Cenoten, jede mit ihrer eigenen, besonderen Naturkulisse. Genießen Sie die Zeit zum Schwimmen, Schnorcheln und Erkunden der friedlichen Umgebung.
• Nach der Erkundung der Cenoten radeln Sie zurück zum Haus Ihres Gastgebers.
• Setzen Sie sich und genießen Sie das frisch zubereitete Cochinita Pibil, während Sie mehr über die Küche, Kultur und lokalen Traditionen der Maya erfahren.