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Traditionelle Tokioter Hausmannskost: Handgemachte Udon, Tempura & Omelett
35 Bewertungen
Beginn
11:00 Uhr, 17:00 Uhr
Dauer
3 Stunden
Mindestteilnehmer
1 Teilnehmer
Sprache
Englisch, Japanisch
Kostenlose Stornierung bis 48 Stunden vor Beginn
Was Gäste an diesem Kurs lieben
- Herzlicher, geduldiger Gastgeber mit persönlicher Note
- Udon, Tempura und Omelett selbst zubereiten
- Authentische japanische Hausmannskost und Kultur
- Souvenirs wie Rezepte und Kalligrafie-Erinnerungsstücke
Zusammenfassung aus 35 verifizierten Gästebewertungen
Beschreibung
Japanische Hausmannskost ist sehr gesund, ansprechend präsentiert und köstlich. Ich möchte mit Ihnen besondere Rezepte teilen, die ich von meiner Familie geerbt habe und die schon immer beliebt waren. Sie sind ganz einfach und in 30 bis 50 Minuten zubereitet. Mir ist besonders wichtig, dass Sie diese Gerichte auch in Ihrem Heimatland nachkochen können. Außerdem möchte ich Ihnen saisonale Rezepte und Rezepte zu traditionellen japanischen Festen vorstellen. Besuchen Sie die alten Häuserreihen und probieren Sie die lokalen Spezialitäten. Ich hoffe, Sie genießen Japan und kommen bald wieder.
Lerne deinen Gastgeber kennen
Menü
Udon-Zubereitung
- Über Dashi (Brühe)
- Wie man Udon-Nudeln aus Weizen zubereitet
- Treten Sie auf den Teig, damit die Udon-Nudeln weich und zäh werden.
Zubereitung eines japanischen Omeletts
- Wie man ein köstliches japanisches Rollomelett zubereitet
- Wie man eine Pfanne gut zum Rollen eines Omeletts verwendet
- Probieren Sie ein frisch zubereitetes Omelett.
Tempura-Zubereitung
- Wie man japanische Zutaten frittiert
- Erlernen Sie Techniken zum Anrichten von Speisen.
- Probieren Sie frisch zubereitetes Tempuradon – weich und zäh.
Programm
Mittagsmenü
- 11:00 Uhr: Treffpunkt am Bahnhof Tobu Hikifune
- 11:30 Uhr: Garzeit
- 13:00 Uhr: Essenszeit
- 14:00 Uhr: Unterrichtsende
Abendgang
- 17:00 Uhr: Treffpunkt am Bahnhof Tobu Hikifune
- 17:30 Uhr: Kochzeit
- 18:00 Uhr: Essenszeit
- 19:00 Uhr: Unterrichtsende
Highlights
Alle Zutaten
Familienfreundlich
Einführung in die japanische Kultur
Frische Udon-Nudeln zubereiten
Zusätzliche Informationen
Buchungsbestätigung
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Free Cancellation
Bei Stornierungen, die mindestens 48 Stunden vor der Aktivität erfolgen, wird der volle Betrag erstattet..
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Gästebewertungen
5,0
/5
Based on 35 bestätigt Bewertungen
Julie
Jun 2026
Persönliches und authentisches Kocherlebnis
Dieser Kochkurs war eines der Highlights unserer Reise. Wir hatten eine private Stunde für zwei Personen gebucht, und die intime Atmosphäre machte das Erlebnis sehr persönlich und authentisch. Unsere Kursleiterin war hervorragend organisiert und legte sofort los. Ihre lebhafte und energiegeladene Art sorgte dafür, dass wir in kurzer Zeit sehr viel erreichen konnten. Wir lernten viel über die traditionelle japanische Hausmannskost und gewannen wertvolle Einblicke in die japanische Esskultur durch Rezepte, die in ihrer Familie weitergegeben wurden. Besonders schön war die persönliche Note im gesamten Kurs. Wir durften selbstgemachten Yuzu-Sake probieren, den ihre Mutter zubereitet hatte – ein einzigartiges und unvergessliches Erlebnis. Als Meisterin der Kalligrafie schrieb sie außerdem ein paar japanische Schriftzeichen für uns und schenkte sie uns als Erinnerungsstücke – eine aufmerksame Geste und ein wunderbares Souvenir. Das Essen war köstlich, die Anweisungen waren klar und verständlich, und das gesamte Erlebnis war lehrreich und unterhaltsam zugleich. Wir können diesen Kurs jedem wärmstens empfehlen, der in Japan ein authentisches und unvergessliches Kulturerlebnis sucht.
Ninon
Mai 2026
Wirklich ein toller Kurs!
Es war ein wirklich tolles Erlebnis! Wir haben köstliche Udon-Nudeln, Tempura und Omelett zubereitet und hatten anschließend das Vergnügen, Kalligrafie zu entdecken und viele Kalligrafien mit nach Hause zu nehmen. Ein perfekter Kochkurs!
Chris
Feb 2026
Ein toller Tag!
Masako-san war eine großartige Gastgeberin. Sie begrüßte uns um 11:00 Uhr und hieß uns in einem kleinen Haus willkommen, in dem die Küche eingerichtet war. Wir bereiteten Udon-Nudeln von Grund auf zu und machten anschließend die perfekten Frühlingsrollen, was sehr unterhaltsam war! Nachdem wir diese zubereitet und gegessen hatten, gab es Tempura – Gemüse und Garnelen – serviert mit einer Brühe und Nudeln. Zum Abschluss zeigte uns unsere Gastgeberin ihre Kalligrafie- und Origami-Kenntnisse. Ein super schöner Tag, den wir alle sehr genossen haben.
Namrata
Nov 2025
Eindrucksvoll
Ein tolles Erlebnis mit meiner 11-jährigen Nichte. Praktische Tipps, die wir zu Hause anwenden können, um leckeres japanisches Essen zuzubereiten.
Logan
Nov 2025
Sehr unterhaltsam und unvergesslich!
Ich hatte einen fantastischen Kurs! Die Kursleiterin war sehr sympathisch und hat alles verständlich erklärt. Da sie in ihrer eigenen Küche unterrichtet, hatte ich das Gefühl, *echte* regionale Hausmannskost hautnah erleben zu können. Außerdem gab sie mir praktische Tipps zu den Zutaten, sodass ich die Rezepte auch zu Hause nachkochen kann. Ein wirklich tolles Erlebnis!
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Treffpunkt
Choenji-Tempel (Fünf Minuten vom Westausgang Kitasenju entfernt)
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