Vom Markt in die Küche: Bio-Teigtaschen-Kurs und Führung über den Wochenmarkt (auch für Vegetarier geeignet)

Beschreibung

In Felicity Yaus Kochkurs dreht sich alles um Liebe und Teigtaschen! Felicity ist eine herzliche Köchin mit brillanten Ideen, die ein authentisches Hongkonger Esserlebnis bietet.

Der Kurs beginnt mit einem Besuch auf dem Wochenmarkt, um die frischen Zutaten für Ihre Teigtaschen zu besorgen. Anschließend geht es zu Felicitys Wohnung zum gemeinsamen Kochen. Mit frischen, regionalen Zutaten und ihrem geheimen Familienrezept lernen Sie, leckere und gesunde Gerichte zuzubereiten. Der Kurs umfasst verschiedene Zubereitungsmethoden für Teigtaschen sowie chinesische Kochtechniken wie Dämpfen und Kochen.

Der Kurs kann auf Ihre Wünsche, z. B. vegetarische Kost, eingehen. Bitte hinterlassen Sie Ihren Wunsch bei der Buchung im Kommentarfeld.

Menü

Traditionelle chinesische Teigtaschen

Knödelgerichte:

• Hauptgericht: Gekochte/Gedämpfte Teigtaschen
• Zwei Arten von Teigtaschen-Einwickelmustern
• Gestalten Sie Ihren eigenen Verpackungsstil

Das Gesundheitsversprechen von Market to Kitchen Local Experience:

• Lokales Bio-Schweinefleisch
• 100% hausgemachtes Familienrezept
• Alle Zutaten sind frisch und natürlich.
• Ohne Geschmacksverstärker.

* Vegetarische Option verfügbar: Traditionell verwenden wir Schweinefleisch, aber Sie können auch eine vegetarische Variante wählen.

Das Rezept wird nach dem Kurs per E-Mail verschickt.

Programm

Nachmittagsunterricht:

• 18:00 Uhr: Treffpunkt Straßenebene. Ausgang A. U-Bahn-Station Jordan.
• 18:10 Uhr: Bummel über den Markt und Einkauf der Zutaten für die Teigtaschenfüllung
• 18:30 Uhr: In der gemütlichen Küche die Füllungen und die handgemachte Verpackung vorbereiten.
• 20:00 Uhr: Alle Kocharbeiten abschließen und das Essen genießen.

Gerne bringen wir Ihnen während unseres Rundgangs durch den Markt einige einfache Kantonesischkenntnisse bei.