Comida callejera oculta de Bombay a la que se puede llegar en tren.

Sobre nosotros

Reúnete con tus compañeros de viaje y tu guía gastronómico en la zona de Fort a las 16:00 y comienza a pasear por las calles del corazón colonial de Bombay. Refréscate con una refrescante soda de lima masala y entra en un pequeño templo hindú para recibir una bendición antes de comenzar el recorrido gastronómico propiamente dicho con una hoja de plátano cubierta con ocho currys, encurtidos y chutneys que estallan de sabor. Recibirás explicaciones de cada uno mientras disfrutas de crujientes papads y pruebas un pescado local frito con especias, ideal para acompañar con una refrescante rodaja de lima.

Mientras recorres a pie los edificios antiguos camino a la estación de tren, tu guía te contará historias de la vida en el viejo Bombay. De camino, harás una parada en uno de los pocos cafés persas que aún quedan en la ciudad para probar su famosa tarta de manzana y una taza del tradicional chai indio. Continúa hasta una famosa casa de paan para degustar hojas de betel rellenas de frutos secos, nueces y jarabes, y deleita tu paladar con un cono de tamarindo dulce y agridulce.

Es hora de viajar en el tren de cercanías de Bombay. No te preocupes, no tendrás que esperar mucho. Estos trenes con puertas abiertas salen cada 5 minutos y son una excelente manera de descubrir un pedacito de la auténtica Bombay. Baja en la playa de Chowpatty y dirígete directamente a los puestos de comida callejera chaat. Tu guía te encontrará un pequeño rincón en la arena y podrás contemplar la puesta de sol sobre Bombay mientras saboreas un curry de verduras con queso paneer y otros bocadillos callejeros como el bhel puri de arroz inflado y los crujientes conchitas rellenas de puré de hierbas y tamarindo llamados pani puri.

El recorrido aún no ha terminado. Tu guía te llevará en taxis antiguos para un corto trayecto hasta el barrio musulmán, famoso por su abundante gastronomía. Para que puedas hacer la digestión, te acompañará a dar un paseo por un bullicioso mercado de productos frescos para que conozcas los ingredientes indios, y luego a recorrer Chor Bazaar, donde descubrirás su fascinante historia. Escondido en un lugar recóndito, probarás tres tipos diferentes de deliciosos kebabs cocinados a la brasa en un pequeño restaurante local.

Es impensable visitar Bombay sin probar sus postres. Visitarás una famosa heladería que lleva más de un siglo elaborando helados artesanalmente y podrás ver de cerca el proceso de elaboración antes de deleitarte con tu sabor favorito. De camino a la parada de autobús, harás una breve parada para comprar pasteles de coco en una panadería tradicional y probarás el cremoso pheni en un restaurante local. El recorrido finaliza de nuevo en la deslumbrante estación Chhatrapati Shivaji Terminus, en la zona de Fort. Despídete de tus compañeros de viaje y tu guía te ayudará a llamar al transporte o te indicará cómo regresar a tu hotel. Te llevarás una visión mucho más profunda de la cultura, la vida y la gastronomía de Bombay.

Menú

• Guía experta para amantes de la gastronomía
• Utiliza un taxi antiguo y un tren de cercanías para llegar a diferentes lugares gastronómicos.
• 15 degustaciones de comida y bebida
• Agua embotellada
• Excursión en grupo reducido con un máximo de 8 personas.
• Impuestos locales pagados

Programa

• 16:00: Encuentro con el guía.
• 20:30: Fin del recorrido