La comida vietnamita es conocida por el pho y los rollitos de primavera. El pho se suele comer al aire libre, mientras que los rollitos de primavera se consumen solo los fines de semana y en ocasiones especiales. Una comida casera vietnamita generalmente consta de 3 o 4 platos: un plato principal (de carne de res, pescado, pollo, cerdo o camarones), una sopa, verduras o legumbres (salteadas o hervidas) y arroz al vapor.
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