Clase de cocina en Okinawa: Prepara soba y arroz junto al mar.

Sobre nosotros

La gastronomía de Okinawa refleja el clima cálido de las islas, su larga historia y sus singulares raíces culturales. A diferencia del soba de trigo sarraceno del Japón continental, el soba de Okinawa se elabora con fideos de trigo, ofreciendo una textura masticable y satisfactoria similar a la del udon. Tradicionalmente servido en un caldo a base de soja y acompañado de cerdo, jengibre y cebolleta, es un plato reconfortante muy apreciado en toda Okinawa.

En esta clase práctica de cocina, un chef profesional y dueño de una cafetería te da la bienvenida a su espacio con vista al mar en la isla principal de Okinawa. Aprenderás a preparar dos platos típicos de la región: soba okinawense y arroz al estilo okinawense, un plato originario de las celebraciones de Obon que se ha convertido en un favorito de muchos. Durante la clase, tu anfitrión compartirá información sobre los ingredientes locales, las técnicas de cocina y la cultura gastronómica de Okinawa. Después de cocinar, siéntate a disfrutar de tu comida recién preparada mientras contemplas las relajantes vistas del océano.

Menú

• Arroz al estilo de Okinawa
• Fideos soba al estilo de Okinawa

Programa

• Llegada a la escuela de cocina.
• Presentación de todos los ingredientes y equipos que se utilizarán.
• Comienza la sesión práctica de cocina.
• Deléitese con las exquisiteces culinarias elaboradas durante la clase.
• Fin de la experiencia.