Clase de Banh Mi en Hanoi Garden: Masa, baguette y brochetas de cerdo a la parrilla
Lo que les encanta a los huéspedes
- Hermoso entorno de cocina
- Anfitriones cálidos y con amplios conocimientos.
- Preparación práctica de banh mi
- Perspectivas culturales con una demostración de café con huevo.
Los participantes comentan que la clase se imparte en una hermosa cocina con un ambiente acogedor y hogareño, y elogian a los anfitriones por su amabilidad, conocimiento y paciencia, guiando con claridad cada paso. Disfrutan de una experiencia práctica preparando auténtico banh mi y se marchan con la confianza necesaria para recrearlo en casa. Información cultural y una demostración de cómo preparar café con huevo añaden un toque especial, convirtiendo la sesión en un momento memorable de la visita a Hanói.
What to Expect
Escápese de las bulliciosas calles de Hanói y descubra la gastronomía vietnamita en un entorno tranquilo, rodeado de naturaleza y jardines.
En esta experiencia práctica única, aprenderás a preparar Banh Mi desde cero, comenzando con la masa. Guiado por un chef local, mezclarás, darás forma y hornearás tu propia baguette vietnamita, descubriendo el equilibrio entre la influencia francesa y los sabores vietnamitas.
Mientras se hornea el pan, prepararás los rellenos esenciales que hacen del Banh Mi un plato tan especial. Aprenderás a elaborar encurtidos tradicionales, hierbas frescas y salsas características, creando así el equilibrio perfecto de sabores.
También prepararás brochetas de cerdo a la parrilla al estilo vietnamita (Thit Xien Nuong), marinadas con especias locales y asadas a la perfección.
Finalmente, podrás preparar tu propio Banh Mi —crujiente, fresco y completamente hecho a mano por ti— y disfrutarlo en un relajante espacio ajardinado.
Esta experiencia está diseñada para ser inmersiva, personal y profundamente conectada con la cultura gastronómica vietnamita, y es apta tanto para principiantes como para amantes de la comida.
Menú
- Baguette vietnamita (hecha desde cero)
- Banh Mi (arma tu propio sándwich)
- Brochetas de cerdo a la parrilla (Thit Xien Nuong)
- Verduras encurtidas, hierbas frescas y salsas caseras.
(Opciones vegetarianas disponibles bajo petición).
Programa
Bienvenida e introducción
Conozca a su instructor y obtenga una descripción general de la clase.Preparación de la masa y formado del pan
Aprende a preparar la masa tradicional vietnamita para baguette y a darle forma para hornearla.Preparar los rellenos
Experimenta directamente con encurtidos, hierbas frescas y salsas sabrosas.Brochetas de cerdo a la parrilla
Marina y asa a la parrilla las tiernas brochetas de cerdo hasta que estén perfectas.Hornea una baguette vietnamita
Hornea tu baguette recién preparada en el horno.Prepara tu propio Banh Mi
Combina el pan, los rellenos y la carne de cerdo a la parrilla para crear tu sándwich personalizado.Disfrute de su comida en el jardín.
Relájate y disfruta del Banh Mi que preparaste en un entorno ajardinado y tranquilo.
Punto de encuentro
Nuestra clase de cocina se imparte en un barrio tranquilo, ideal para escapar del bullicio del centro de la ciudad. Recomendamos usar Grab o un taxi y buscar "ToiToi Vietnam Cooking Center" en Google Maps. Al llegar al callejón, entre: encontrará fácilmente nuestro espacio de cocina al aire libre y nuestro equipo le dará una cálida bienvenida.
Información adicional
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Cancelación gratuita
Se emitirán reembolsos completos para las cancelaciones realizadas al menos 48 horas antes de la actividad..
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