Elige tu menú tailandés: desde una visita al mercado local hasta un recorrido por el jardín.

Sobre nosotros

Aprenderás a preparar y cocinar auténtica comida tailandesa. Te ofrecemos algunos de los platos más populares, como Tom Yam Kung, Khaw Soi, Som Tam o Pad Thai.

Aquí podrá relajarse al aire libre en nuestro hermoso jardín. Disfrute del tiempo entre las clases de cocina en nuestro pabellón tailandés en el jardín o en nuestra sala de estilo nórdico.

Fonnie, la líder del equipo, y su esposo Michael serán sus anfitriones. Ella cuenta con más de 20 años de experiencia en la cocina tailandesa, incluyendo unos 10 años como chef en diferentes restaurantes tailandeses en Suiza. ¡Únanse a nosotros y descubran nuestros secretos!

El curso incluye

• Visita al mercado local y al jardín.
• Una persona, una estación de trabajo
• Prepara tu propia pasta de curry
• Libro de recetas a todo color
• Habitación estilo Chiang Mai con aire acondicionado.
• Comer al aire libre en el pabellón tailandés del jardín.

NOTA: No se admiten visitas ni bebés. Si tiene alguna pregunta, póngase en contacto con nosotros.

Menú

Cada participante podrá elegir sus propios 6 platos de la siguiente lista.

Curry con pasta

• Curry verde con pollo usando pasta de curry verde
• Curry rojo con pollo usando pasta de curry rojo
• Curry Massaman con pollo usando pasta de curry Massaman
• Khaw Soi (fideos Chiang Mai) con pasta de curry Khaw Soi

Salteado

• Pad Thai (fideos fritos al estilo tailandés)
• Anacardos fritos con pollo
• Gloria de la mañana salteada
• Pollo con hojas de albahaca

Aperitivo

• Ensalada de papaya
• Rollito de primavera
• Rollito de primavera fresco
• ensalada de pollo

Sopa

• Tom Yum Kung (Langostinos en leche de coco)
• Tom Kha (Pollo en leche de coco)
• Sopa de fideos de cristal con verduras
• Sopa tailandesa de fideos con cerdo

Postre

• Arroz pegajoso con mango
• Plátano en leche de coco
• Rollito de primavera de plátano
• pudín de arroz negro pegajoso

NOTA:

• Todos los platos pueden prepararse vegetarianos, veganos o sin gluten.
• Ajusta el nivel de picante a tu gusto: suave o picante, ¡tú decides!

Programa

• Recogida en su hotel.

• Visita al mercado local

• Llegada a nuestra escuela de cocina con una bebida de bienvenida.

• Recorrido por nuestro jardín orgánico.

• La clase de cocina comienza con instrucciones para preparar arroz glutinoso.

• Aprende a preparar arroz pegajoso con mango y disfruta de tu comida.

• Fin de la clase y regreso en coche a su hotel (aproximadamente 30 minutos).