Deléitese con los auténticos sabores tailandeses en una tranquila granja orgánica.
Lo que les encanta a los huéspedes
- Entorno pintoresco de granja orgánica
- Instructores expertos y entusiastas
- Cocina práctica con ingredientes frescos del mercado.
- Los auténticos platos tailandeses fueron uno de los puntos fuertes
Los participantes comentan que la clase se imparte en una espaciosa y tranquila granja orgánica rodeada de jardines y árboles frutales, creando un entorno idílico. El equipo anfitrión destaca por su conocimiento, entusiasmo y amabilidad, lo que convierte la experiencia en algo divertido e instructivo. Los participantes disfrutan de un programa práctico, preparando diversos platos tailandeses auténticos con ingredientes frescos del mercado y la huerta, e incluso aprendiendo a elaborar salsas desde cero. Muchos la describen como uno de los momentos más destacados de su visita a la región.
Qué esperar
Relájate y olvídate del estrés de la vida urbana sumergiéndote en nuestra tranquila granja orgánica y disfruta de un curso de cocina en pabellones de estilo tailandés. A tan solo 20 minutos del centro de la ciudad, la Escuela de Cocina Casera de la Abuela se encuentra en un pequeño y encantador pueblo del distrito de Saraphi.
Comience la mañana visitando el mercado local; nuestros instructores le presentarán los ingredientes básicos de la cocina tailandesa y cómo seleccionarlos. En nuestra granja orgánica, aprenderá más sobre hierbas y verduras tailandesas. No solo podrá recolectar ingredientes frescos, sino que también experimentará la cosecha de setas, la recolección de huevos de gallina y disfrutará de una experiencia auténtica en el campo.
Nuestro curso de cocina ofrece platos tailandeses famosos como Tom Yam (sopa agridulce), Kang Kew Waan (curry verde), Pad Thai (fideos de arroz salteados), Gang Massaman (curry Massaman), etc. Elija una bebida y un plato de nuestras cinco categorías: aperitivo, salteado, sopa, curry y postre. Nuestros instructores expertos le mostrarán las técnicas paso a paso y luego tendrá la oportunidad de cocinar los platos que haya elegido.
Reserva con nosotros y descubre nuevas experiencias en los cursos de cocina de la Escuela de Cocina Casera de la Abuela.
Menú
Lunes y jueves
- Aperitivo : Rollito de primavera frito
- Sopa (Seleccione 1) : Sopa agridulce o sopa de coco
- Salteado (Seleccione 1) : Pollo salteado con albahaca sagrada o pollo salteado con anacardos.
- Curry (Seleccione 1) : Curry verde, curry rojo o curry khao soi
- Postre : Rubíes rojos tailandeses en leche de coco
- Menú especial (Seleccione 1) : Té con leche tailandés o té de limón tailandés
- Menú adicional : Ensalada de papaya
Martes y viernes
- Aperitivo : Rollito de primavera tradicional tailandés
- Sopa (Seleccione 1) : Sopa agridulce o sopa de coco
- Salteado (Seleccione 1) : Pad Thai (fideos de arroz salteados al estilo tailandés)
- Curry (Seleccione 1) : Curry verde, curry rojo o curry Khao Soi
- Postre : Plátano en leche de coco
- Menú especial (Seleccione 1) : Té con leche tailandés o té de limón tailandés
- Menú adicional : Ensalada de papaya
Miércoles y sábado
- Aperitivo : Rollito de primavera fresco
- Sopa (Seleccione 1) : Sopa agridulce o sopa de coco
- Salteado (Seleccione 1) : Pad Thai (fideos de arroz salteados al estilo tailandés)
- Curry (Seleccione 1) : Curry verde, curry rojo o curry Khao Soi
- Postre : Arroz pegajoso con mango
- Menú especial (Seleccione 1) : Té con leche tailandés o té de limón tailandés
- Menú adicional : Ensalada de papaya
Domingo
- Aperitivo : Rollito de primavera frito
- Sopa (Seleccione 1) : Sopa agridulce o sopa de coco
- Salteado (Seleccione 1) : Pad Thai (fideos de arroz salteados al estilo tailandés)
- Curry (Seleccione 1) : Curry verde, curry rojo o curry Khao Soi
- Postre : Arroz pegajoso con mango
- Menú especial (Seleccione 1) : Té con leche tailandés o té de limón tailandés
- Menú adicional : Ensalada de papaya
También tenemos la clase de cocina de la mañana y la clase de cocinade la tarde.
Consejos de los Expertos
by Nika PensekLo que me gustó: Me encantó el chef, que fue muy perspicaz y respondió a todas mis preguntas, tanto las tontas como las que no lo eran. Las instalaciones son nuevas y tienen un jardín magnífico donde se recolectan los ingredientes principales antes de empezar a cocinar. Los platos estaban riquísimos y todos estábamos orgullosos de lo que habíamos preparado. También me gustó que fuera una clase larga, lo que nos permitió comer y cocinar con calma.
Información importante: Como vegana, me atendieron de maravilla, ya que el chef prestó especial atención a los ingredientes. El restaurante está a 10 minutos en coche de las afueras de Chiang Mai.
Ideal para: Personas que desean tener el paquete completo y no solo un curso intensivo sobre Pad Thai.
Cómo llegar: La escuela de cocina ofrece servicio de recogida y regreso.
Programa
- 8:30 h: Recogida en su hotel.
- 9:15 h: Visita al mercado local. Nuestros instructores les presentarán diversos ingredientes y condimentos.
- 10:00 h: Llegada a la Escuela de Cocina Casera de la Abuela, donde les esperan bebidas refrescantes y aperitivos de bienvenida.
- 10:20 am: La clase comenzará con una introducción sobre cómo cocinar arroz y arroz glutinoso.
- 10:35 h: Nuestros instructores les guiarán por nuestra granja orgánica mientras les explican sobre hierbas y verduras tailandesas. Disfruten recogiendo huevos de gallina y algunos ingredientes frescos.
- 11:00 h: Sesión de aperitivos con degustación.
- 12:00 pm: Sesión de sopas con degustación.
- 12:30 pm: Pausa para el almuerzo
- 12:45 pm: Sesión de pasta de curry
- 13:15: Sesión de salteados y curry con degustación.
- 14:20: Descanso de 25 minutos
- 14:45: Postre y refrigerio con degustación.
- 15:30: Resumen de la clase con recetario.
- 15:45: Traslado de regreso a su hotel.
Cómo llegar
Esta actividad incluye un traslado gratuito al lugar.
Servicios incluidos destacados
Información adicional
Opción de recogida
El servicio de recogida y traslado está disponible en un radio de 5 km del centro de la ciudad. Por favor, espere en la recepción. Le recogeremos entre las 8:30 y las 9:00 de la mañana.
Por favor, escriba el nombre de su hotel en la página de reserva.
Confirmación
Recibirás la confirmación de tu reserva en un plazo de 24 horas.
Cancelación gratuita
Se reembolsará el importe íntegro en caso de cancelación realizada al menos 24 horas antes de la actividad..
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