Clase de elaboración de bento con personajes en Nagoya: Kyaraben para todos.
Lo que a los huéspedes les encanta de esta clase
- Deliciosas y adorables creaciones bento
- Equipo anfitrión cálido y acogedor
- Orientación práctica y apta para principiantes
- Aprendí la técnica de la tortilla fina.
Sobre nosotros
En esta lección, aprenderás a preparar Kyaraben, unas cajas bento con personajes que son especialmente populares entre los niños en Japón.
Kyaraben es conocida por sus diseños divertidos y creativos, a menudo inspirados en personajes de anime o animales. Estas cajas bento no solo son entretenidas de preparar, sino que también se consideran una forma de "arte comestible" que alegra tanto a niños como a adultos.
En esta clase, prepararemos un adorable bento de "oso durmiente". El simpático osito está acurrucado bajo una manta de huevo sedosa (kinshi tamago), acompañado de guarniciones divertidas y sabrosas como albóndigas de pollo y pasteles de pescado chikuwa con forma de pato.
¡También aprenderás trucos y consejos sencillos que te ayudarán a recrear este encantador bento en casa, estés donde estés en el mundo!
Menú
- Personaje Bento (Kyaraben)
Vamos a preparar una adorable caja bento con forma de oso durmiente usando albóndigas de pollo y otros acompañamientos. ¡Aprenderás trucos sencillos para crear una caja bento con un personaje encantador!
- Sopa de miso
Te serviré una taza de sopa de miso con tofu hecha con "Hatcho Miso". En Japón hay muchos tipos de miso, pero yo uso Hatcho Miso, un miso intenso de color marrón oscuro que se elabora cerca de mi casa.
- Recorte "Mizu-Yokan"
¡Vamos a crear figuras adorables usando moldes lindos y presionando la gelatina de judías rojas Azuki Mizu-Yokan! ¡Seguro que será un postre fácil y bonito!
Programa
- 11:00 h: Presentación de las recetas y la preparación de hoy.
- 11:10 h: Comienzo de la clase práctica de cocina.
- 12:30 pm: Degustación
- 13:30: Fin de la clase
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