Descubre los sabores balineses con chefs locales en Canggu.
Lo que les encanta a los huéspedes
- Cocina práctica con ingredientes frescos de la zona.
- Instructores amables y pacientes guían en cada paso.
- Variedad de platos balineses, con opciones vegetarianas.
- Clase organizada, recetas impresas y certificado.
Los participantes comentan que la cocina al aire libre, con una ubicación privilegiada, ofrece un ambiente relajado, mientras que instructores amables y expertos dirigen una sesión práctica y apta para principiantes. Los asistentes disfrutan aprendiendo a preparar auténticos sabores balineses con ingredientes frescos del mercado y una pasta base versátil que permite crear diversos platos, incluyendo opciones vegetarianas. La clase está muy bien organizada, con instrucciones claras, opciones para dietas especiales y obsequios tangibles como recetas impresas y un certificado de finalización, lo que la convierte en una experiencia culinaria inolvidable.
Qué esperar
Sumérgete en los ricos sabores de la cocina balinesa en esta clase de cocina inmersiva dirigida por los hábiles y pacientes chefs Made Artadana y Ary Pedi Raga.
Cada sesión te guía a través de las complejidades de preparar tres platos balineses distintos, combinando técnicas tradicionales con conocimientos locales. Después de cocinar, disfruta de la oportunidad de saborear tus creaciones y experimentar la verdadera esencia del arte culinario balinés. Esto no es solo una clase de cocina, sino un viaje al corazón de la cultura gastronómica de Bali.
Menú
MENÚ I
- Lawar Kacang (frijoles largos, coco asado, calamares y especias balinesas "Base Gede")
- Kuah Be Pasih (sopa balinesa de marisco)
- Pepes Be Pasih (Wrap de pescado a la parrilla en hoja de plátano)
- Pisang Rai (bolitas de plátano balinesas con salsa de azúcar de palma)
MENÚ II
- Jukut Bejek (frijoles largos, coco asado con pasta kalasan)
- Gerang Asem (Auténtica sopa de pollo balinesa con especias balinesas "Base Gede")
- Sate Lilit (satay de pollo al estilo balinés)
- Dadar Gulung (crepes balinesas con coco y azúcar de palma caramelizada)
MENÚ III (Opción vegetariana/vegana)
- Gonda Suna Cekuh (Verdura Gonda con chile, jengibre aromático, ajo y pasta de camarones)
- Kuah Jamur (Auténtica sopa de champiñones balinesa)
- Tahu Tempe Santen (Menú vegano clásico balinés con tofu, pastel de soja y crema de coco)
- Kolak Pisang (postre dulce indonesio con plátano, batata y azúcar de palma)
MENÚ IV
- Pecelan (Ensalada clásica indonesia de Java, mezcla de verduras con salsa de cacahuete)
- Bergedel (buñuelo de maíz indonesio)
- Tempe Manis (Popular en Indonesia, elaborado con torta de soja, azúcar, soja dulce y hojas aromáticas)
- Mie Goreng (fideos amarillos fritos indonesios con verduras variadas)
- Pisang Goreng (buñuelo de plátano dulce de Indonesia)
Programa
Clase de la mañana:
- 12:00 pm: Reunión con el chef
- 12:15 pm: Clase de cocina
- 14:00: Almuerzo
- 15:00: Fin del curso
Clase de la tarde:
- 16:00: Reunión con el chef.
- 16:15: Clase de cocina
- 18:00: Cena
- 19:00: Fin del curso
Cómo llegar
Esta actividad incluye un traslado gratuito al lugar.
Servicios incluidos destacados
Información adicional
Opción de recogida
Ofrecemos servicio gratuito de recogida y traslado dentro de las zonas de Batu Bolong y Padang Linjong en Canggu. Los traslados desde Pererenan, Berawa, Seminyak, Kuta, Nusa Dua, Sanur y Ubud están disponibles con un coste adicional.
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Cancelación gratuita
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