Cours de cuisine de dim sum amusant avec un chef local expérimenté et passionné.
Ce que les clients aiment
- Instructeur sympathique et compétent, parlant très bien anglais.
- Atelier pratique de fabrication de raviolis pour tous les âges
- Plats chinois authentiques et histoires culturelles
- Cuisine propre et spacieuse avec une ambiance agréable
Les participants apprécient le cadre : une cuisine propre et spacieuse, accueillante et bien équipée. L'hôte, chaleureux et patient, explique en anglais courant et guide les participants pas à pas dans la préparation des raviolis, qu'ils soient à la viande ou végétariens. L'expérience pratique est très appréciée : les participants apprennent des techniques authentiques et découvrent des anecdotes culturelles qui font de ce cours un moment fort de leur séjour à Shanghai. La pédagogie claire et accessible aux débutants, ainsi que la fraîcheur des ingrédients, contribuent grandement au plaisir de cette activité.
À quoi s’attendre
Rejoignez-moi pour apprendre à préparer la pâte et la farce aux épices chinoises parfumées lors d'un cours où je vous dévoilerai également comment envelopper une soupe dans un xiaolongbao, une sorte de ravioli. Nous cuisinerons les xiaolongbaos de deux façons différentes et vous apprendrez à préparer une délicieuse sauce chinoise pour les accompagner. Enfin, nous dégusterons ensemble nos xiaolongbaos faits maison.
Vous repartirez avec la recette complète, que vous pourrez reproduire chez vous. Des ingrédients frais et locaux, provenant du marché du coin, sans glutamate monosodique ! Venez l'estomac vide, car il y aura plein de délicieux raviolis.
Ce cours est adapté aux végétariens, veuillez indiquer vos préférences alimentaires sur la page de détails.
Les enfants de moins de 3 ans peuvent participer gratuitement au cours.
Pour une réservation individuelle, veuillez nous contacter pour connaître les disponibilités.
Menu
Cours pratique de raviolis à la vapeur
- Préparer la pâte soi-même
- Préparez des farces avec des épices chinoises parfumées et des légumes
- Xiao long bao (raviolis à la soupe)
Vous pouvez apporter votre propre contenant pour emporter.
Programme
Cours du matin :
- 10h00 : Rendez-vous à l'école de cuisine
- 10h20 : Présentation de la culture culinaire et des ingrédients locaux
- 11h00 : Séance de cuisine
- 12h00 : Prenez le repas avec la classe.
- 12h30 : Fin du cours avec la recette
Lieu de rendez-vous
Rendez-vous à l'école
Points forts inclus
Informations supplémentaires
Confirmation
Vous recevrez la confirmation de votre réservation sous 24 heures.
Annulation gratuite
Un remboursement intégral sera accordé pour toute annulation effectuée au moins 48 heures avant l'activité..
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