Rose Kitchen : Balade au marché, cuisine végane et histoires culturelles

What to Expect

Notre cours de cuisine vietnamienne offre une occasion unique aux végétaliens de savourer des plats locaux préparés pour répondre à leurs attentes.
leurs besoins alimentaires.

De plus, nous organiserons une courte visite à un marché local voisin afin que vous puissiez découvrir notre vie quotidienne ainsi que
en voyant à quel point les légumes que nous choisissons sont colorés et frais.

Cette aventure unique vous attend à notre cours de cuisine végétalienne. Nous avons hâte de vous faire découvrir une autre facette de notre cuisine.
Le Vietnam hors des sentiers battus. Véritable carrefour culturel, vous pourrez y cuisiner nos recettes emblématiques et…
Savourez-les ensemble, comme le fait habituellement une authentique famille vietnamienne, en écoutant nos histoires culturelles.

Rose Kitchen s'engage à faire de ce cours de cuisine vietnamienne un moment fort et mémorable de votre séjour à Hanoï.
Bien qu'il ne s'agisse pas d'une école de cuisine à proprement parler, notre cuisine est un véritable lieu de rencontre et d'échange culturel où vous pourrez savourer un authentique repas local. Nous mettons tout en œuvre pour créer une ambiance chaleureuse et conviviale, comme si vous cuisiniez en famille.

Menu

• Salade vietnamienne : fleur de bananier / papaye / mangue verte

Commencez votre cours par une salade locale rafraîchissante de votre choix. Chacune offre des textures croquantes, des saveurs acidulées et raconte une histoire de la cuisine vietnamienne quotidienne.

• Plat principal au choix : Bun Cha / Pho

Cuisinez l'un des plats les plus appréciés d'Hanoï, chacun puisant ses racines dans la tradition et la culture familiale. Saveurs authentiques, avec options végétariennes disponibles.

• Plat principal (au choix) : Rouleaux de printemps frits / Rouleaux d'été / Bánh Xèo

Composez votre plat vietnamien classique préféré. Chaque bouchée reflète l'esprit de partage, de fête et le patrimoine culinaire local.

• Café vietnamien sucré : œuf / sel / brun / noix de coco

Terminez votre repas par une tasse de café, emblématique de la tradition hanoïenne. Du café crémeux aux œufs au café aux notes de noix de coco, chaque tasse est un symbole culturel à savourer après le repas.

Note:
Veuillez nous indiquer si vous avez des demandes particulières, des allergies alimentaires ou des restrictions alimentaires afin que nous puissions adapter le menu en conséquence.

Programme

• Profitez d'une prise en charge confortable à votre hôtel et plongez directement dans le quotidien trépidant d'Hanoï.
• Partez pour une promenade guidée à travers un marché local animé, où produits colorés, herbes aromatiques et épices artisanales révèlent l'âme culinaire de la ville.
• Découvrez l'histoire de chaque ingrédient et apprenez-en davantage sur les traditions culinaires et la culture locales.
• Transfert vers une villa avec jardin paisible, une oasis de verdure idéale pour des ateliers cuisine et des échanges culturels.
• Apprenez à concocter d'authentiques plats vietnamiens sous la houlette d'un chef expérimenté, et découvrez les traditions, les histoires familiales et les rituels qui se cachent derrière chaque recette.
• Savourez le fruit de votre travail accompagné de spécialités supplémentaires préparées par votre instructeur, en découvrant des saveurs porteuses d'un héritage ancestral.
• Sublimez votre expérience avec une dégustation de vins locaux uniques, chaque gorgée racontant une histoire des saveurs régionales du Vietnam.
• Concluez votre voyage culinaire immersif et retournez à votre hôtel, emportant avec vous non seulement des recettes, mais aussi des souvenirs de la culture gastronomique vivante d'Hanoï.