Cours privé de cuisine chinoise au wok avec un chef professionnel
Ce que les clients aiment
- Cours de chef professionnel
- Cuisine pratique du début à la fin
- Aperçu des techniques de cuisine à grand volume
Les participants apprécient le professionnalisme du chef qui explique les techniques en détail et les accompagne pas à pas dans la préparation du plat. Le cours propose une expérience pratique qui recrée l'ambiance d'une cuisine professionnelle à fort volume d'activité, offrant ainsi un aperçu des méthodes culinaires commerciales. Les participants apprécient la rigueur des instructions et la possibilité de mettre en pratique les étapes authentiques de la préparation. Dans l'ensemble, l'expérience est parfaitement organisée et extrêmement enrichissante.
À quoi s’attendre
Outre les magnifiques paysages de Hong Kong, notre école vous invite à découvrir nos cours de cuisine chinoise authentique dans une ambiance conviviale et chaleureuse !
Notre chef professionnel possède une vaste expérience en cuisine chinoise et en enseignement. Vous apprendrez à préparer certains des plats les plus célèbres, comme le poulet Kung Pao et le tofu Mapo. Vous pourrez les cuisiner et les déguster juste après le cours ; le déjeuner est inclus.
Les frais de scolarité comprennent :
- Tous les ingrédients et ustensiles
- Cours particulier avec un chef professionnel
- Recettes écrites avec des conseils de cuisine
- Apprenez à utiliser le couteau chinois et le wok
- Démonstration et pratique complètes
- dégustation et déjeuner
- Certificat de réussite, photos des cours et tablier : un souvenir génial !
Fasciné(e) par cette aventure culinaire chinoise unique et inoubliable ? Rejoignez le cours !
Les enfants de moins de 12 ans ne sont pas autorisés à assister au cours.
Menu
Menu CC1 : Lundi
- Dés de poulet sautés à la sauce Kung Pao (宮保雞丁)
- Ragoût de porc aigre-doux (咕嚕肉)
Menu CC 2 : Mardi
- Poulet à la sauce soja (豉油雞)
- Riz frit au porc BBQ et aux crevettes (楊洲炒飯)
Menu CC 3 : Mercredi
- Casserole d'aubergines au poisson salé et porc haché (魚香茄子煲)
- Crevettes royales poêlées à la sauce soja (avec coquille) (豉油王中蝦)
Menu CC 4 : Jeudi
- Mapo tofu (麻婆豆腐)
- Poulet au citron à la chinoise (西檸雞)
Programme
- 10h00 : Rendez-vous à l'école
- 10h10 : Présentation de l’ingrédient
- 10h30 : Cours de cuisine
- 12h00 : Bon appétit !
- 13h00 : Fin du cours
Le cours sera dispensé en cantonais (par un chef local professionnel) avec un interprète anglais.
Lieu de rendez-vous
2e étage, bâtiment Kwan Kang, 2-8 Temple Street, Yau Ma Tei
(Entrée rue Arthur, près de la sortie C de la station de métro Yau Ma Tei)
Points forts inclus
Informations supplémentaires
Confirmation
Vous recevrez la confirmation de votre réservation sous 24 heures.
Annulation gratuite
Un remboursement intégral sera accordé pour toute annulation effectuée au moins 10 jours avant l'activité..
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