Cours privé de fabrication de dim sum cantonais authentiques avec un chef professionnel

À quoi s’attendre

En plus de vous faire apprécier les magnifiques paysages de Hong Kong, notre école vous invite à découvrir notre cours authentique de fabrication de dim sum cantonais dans une ambiance conviviale et chaleureuse !

Notre chef professionnel possède une vaste expérience en cuisine chinoise et en enseignement. Vous apprendrez à préparer quelques-uns des dim sum les plus célèbres, comme les raviolis aux crevettes et la soupe wonton. Vous pourrez les confectionner et les déguster juste après le cours ; le déjeuner est inclus.

Les frais de scolarité comprennent :

• Tous les ingrédients et ustensiles
• Cours particulier avec un chef professionnel
• Recettes écrites avec des conseils de cuisine
• Démonstration et pratique complètes
• dégustation et déjeuner
• Certificat de réussite, photos des cours et tablier : un souvenir génial !

Fasciné(e) par cette aventure culinaire chinoise unique et inoubliable ? Rejoignez le cours !

Les enfants de moins de 12 ans ne sont pas autorisés à assister au cours.

Menu

• Menu DS1 : Lundi
  • Dumpling de soupe à la façon de Shanghai (小籠包)
  • Siu Mai (燒賣)
  Menu DS2 : Mardi
  • Dumpling aux crevettes (蝦餃)
  • Soupe wonton (雲吞)
  Menu DS3 : Mercredi
  • Petit pain de porc barbecue (叉燒包)
  • Rouleau de printemps (春卷)
  Menu DS4 : Jeudi
  • Tarte aux œufs(蛋撻)
  • Tentacules de calmar frits croustillants (酥炸魷魚鬚)
  Menu DS5 : Vendredi
  • Dumpling aux crevettes (蝦餃)
  • Soupe wonton (雲吞)

Programme

• 10h00 : Rendez-vous à l'école
• 10h10 : Préparation des dim sum
• 12h00 : Bon appétit !
• 13h00 : Fin du cours

Le cours se déroulera en cantonais avec un interprète anglais.