Apprenez à cuisiner des nouilles froides et des pommes de terre à dents de loup dans une maison locale
Ce que les clients aiment
- Hôte sympathique et anglophone
- Expérience culinaire pratique
- Recettes maison simples et savoureuses
- Conversation agréable
Les participants ont décrit l'hôte comme chaleureux, parlant couramment anglais et très serviable, créant une ambiance conviviale. L'expérience était participative : chacun pouvait cuisiner les plats en suivant des recettes simples. Les participants ont apprécié les saveurs authentiques de la cuisine maison et ont trouvé les repas savoureux et faciles à reproduire. Ce moment de partage en cuisine a également suscité des échanges agréables, un souvenir marquant de leur séjour.
À quoi s’attendre
Je suis né à Zigong, dans le Sichuan. Mes parents travaillent tous deux à la saline de Zigong (qui produit un sel de qualité) et mon grand-père y était chauffagiste. Le sel fait donc partie intégrante de ma vie. J'habite maintenant à Chengdu.
Les nouilles froides et les pommes de terre « dents de loup » sont les en-cas les plus populaires à Zigong. Dans mon enfance, j'adorais aller à l'épicerie près de l'école après les cours pour en acheter, les déguster et rentrer à la maison avec mes camarades. Ma mère a tenu un stand de nouilles froides et de pommes de terre « dents de loup » pendant des années. Quand j'étais à la maison, je l'aidais à couper et à faire frire les pommes de terre, puis à cuire les nouilles à la vapeur et à les laisser refroidir. Son stand était très populaire grâce à ses saveurs délicieuses et uniques. Aujourd'hui encore, quand le mal du pays me prend, je prépare ces deux plats avec du sel et du piment de ma région natale ; on retrouve exactement le goût authentique de ma mère.
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Menu
La recette de maman
- Nouilles froides
- Pomme de terre à dents de loup
Je vous enseignerai la méthode de cuisine la plus authentique (cuisine Zigong), une méthode que vous n'apprendrez dans aucun autre cours de cuisine.
Programme
- 19h00 : Faire connaissance et présenter la procédure de cuisson
- 19h20 : Commencez à cuire les nouilles froides et les pommes de terre dents de loup.
- 20h30 : Dégustez vos créations et partagez vos impressions. Je vous ferai découvrir quelques spécialités du Sichuan et de Zigong.
- 21h00 : Fin du cours de cuisine
Lieu de rendez-vous
Vous pouvez prendre la ligne 2 du métro jusqu'à la station Baiguolin (白果林站), sortir par la sortie C, puis marcher environ 5 minutes pour arriver chez moi.
Points forts inclus
Informations supplémentaires
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Annulation gratuite
Un remboursement intégral sera accordé pour toute annulation effectuée au moins 48 heures avant l'activité..
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