Cours de cuisine en 7 services dans une ferme biologique luxuriante avec option végétalienne
Ce que les clients aiment
- Cadre paisible de ferme dans la jungle
- Équipe d'accueil sympathique et compétente
- Cuisine pratique avec des ingrédients frais du jardin
- Bien organisé et adapté aux débutants
Les participants apprécient le cadre paisible d'une ferme biologique nichée dans la jungle, offrant une parenthèse de calme loin de l'agitation urbaine. L'équipe d'accueil est unanimement saluée pour sa gentillesse, sa maîtrise de l'anglais et ses explications expertes sur chaque épice et technique. Les participants aiment cueillir eux-mêmes les légumes et préparer différents plats, appréciant la fraîcheur des produits de la ferme et les options végétariennes et végétaliennes. L'expérience est parfaitement organisée, avec un transport fiable et des instructions claires qui la rendent accessible aux débutants.
À quoi s’attendre
Passez votre après-midi dans notre ferme biologique et apprenez à cuisiner des plats balinais.
L'école de cuisine Bali Farm est l'un des meilleurs endroits pour apprendre et se restaurer sur l'île. Située au nord d'Ubud (à environ 30-40 minutes en voiture), notre ferme est un projet communautaire visant à préserver l'agriculture biologique et à soutenir la population locale du village.
Le cours de cuisine propose des options végétaliennes et végétariennes, idéales pour toute personne particulièrement intéressée par les produits biologiques.
Menu
Classe régulière
- Base Gede (pâte d'épices traditionnelle)
- Sayur Urab (salade verte mélangée avec de la noix de coco et des épices)
- Opor Ayam (curry de poulet balinais)
- Sate Lilit (Brochette balinaise traditionnelle à base de viande et de pâte d'épices balinaises)
- Pindang au Sambal Matah (poisson à la sauce crue)
- Tempe Asam Manis (Temple aigre-doux)
- Pouding au riz noir ou Pisang Goreng (Nos beignets de banane avec sirop de sucre de coco et de palme ou pouding au riz noir)
Cours végétarien
- Base Gede (pâte d'épices traditionnelle)
- Gado Gado (Légumes cuits à la vapeur avec sauce aux arachides)
- Satay végétalien Lilit (Notre satay végétalien traditionnel à base de jacquier)
- Bergedel (Maïs frit aux épices balinaises)
- Temple d'Opor – Tofu (curry végétalien balinais)
- Tempe Asam Manis (Temple aigre-doux)
- Pouding au riz noir ou Pisang Goreng (Nos beignets de banane avec sirop de sucre de coco et de palme ou pouding au riz noir)
Conseils d’expert
de Cat LauCe que j'ai aimé : J'ai adoré être entourée de tant de verdure ! C'est un vrai privilège d'être si profondément en pleine nature, surtout à Ubud. J'ai aussi beaucoup apprécié de cuisiner, d'apprendre à préparer tous les plats et de les réaliser moi-même dans une ambiance détendue.
Bon à savoir : Ce cours de cuisine propose des options végétaliennes et végétariennes, et je le recommande vivement à toute personne particulièrement intéressée par les produits biologiques.
Idéal pour : Les adeptes d'une vie lente et naturelle
Comment s'y rendre : L'école de cuisine propose un service de navette.
Programme
Tous les jours
- 12h15 : Prise en charge au point de rencontre (parking central de Dalem Puri)
- 13h00 : Visite d’une ferme biologique pour acheter des légumes et découvrir la végétation locale.
- 14h00 : Présentation et service de café ou de thé
- 14h15 : Séance de cuisine n° 1 et dégustation
- 15h45 : Deuxième séance de cuisine et dégustation
- 17h15 : Séance de desserts et moment de déguster votre plat
- 18h00 : Fin du cours de cuisine et départ pour Ubud
- 18h45 : De retour à Ubud
Lieu de rendez-vous
Une navette gratuite est disponible depuis le point de rencontre d'Ubud.
Parking de Dalem Puri
(En face de l'hôtel Sens, sous le grand banian)
Jalan Sukma No. 1, Banjar Tebesaya, Petulu, Ubud, Kabupaten Gianyar, Bali 80751
Si votre hôtel se trouve en dehors de la zone d'Ubud, veuillez vérifier le lieu de rendez-vous sur la carte ci-dessous.
Retrouvez-nous avant 12h30
Points forts inclus
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