Atelier Café Hanoi - 6 infusions, 9 dégustations et 3 vins traditionnels

What to Expect

Explorez avec nous le monde captivant du café à Hanoï !

Rejoignez-nous pour un atelier pratique où vous plongerez dans l'histoire du café, découvrirez les secrets des grains authentiques et créerez cinq délicieuses concoctions à base de café sous la direction d'experts.

Le Vietnam possède des styles de café uniques que vous ne trouverez nulle part ailleurs. Voici l'occasion idéale non seulement de les découvrir, mais aussi d'apprendre à les préparer vous-même.

Plongez au cœur des saveurs du Vietnam et rapportez chez vous vos nouvelles connaissances en matière de café.

Menu

• Phin vietnamien
• Cappuccino vietnamien : café aux œufs
• Café brun vietnamien
• Café vietnamien à la noix de coco
• Café filtre
• Liqueurs de fruits maison
• Café signature avec des liqueurs traditionnelles locales
• Pâtisserie délicieuse

Programme

• Prise en charge à votre hôtel dans le vieux quartier de Hanoï (en option)
• Transfert vers la villa locale avec un beau jardin où se déroule l'atelier.
• Savourez notre boisson de bienvenue signature.
• Obtenez un aperçu de l'histoire du café et de son essor au Vietnam et dans la ceinture mondiale du café.
• Admirez toutes sortes de grains de café et d'équipements pour la préparation du café.
• Découvrez les progrès de croissance des caféiers.
• Comprenez le processus de torréfaction, ainsi que les spécificités des grains de café vert.
• Découvrez le processus de fabrication du café – comment obtenir des grains de la meilleure qualité.
• Découvrez les astuces pour distinguer le vrai café du café contrefait ou de mauvaise qualité.
• Les exigences techniques pour préparer une excellente tasse de café.
• Expérience pratique de fabrication de 5 types de café sous la direction d'experts.
• Savourez votre café fait main accompagné de délicieuses pâtisseries dans un cadre élégant et relaxant.
• Nous vous ramènerons à votre hôtel dans le vieux quartier.

La durée du cours est de 3 heures.