Bienvenue dans une aventure gastronomique éco-responsable au cœur de Hoi An ! Nous commencerons par une visite animée d'un marché, à la rencontre de vendeurs réputés, forts d'un savoir-faire transmis de génération en génération. Vous y découvrirez les secrets d'une vie plus saine.
Ensuite, nous vous emmènerons en voiturette électrique à la première ferme biologique communautaire de Hoi An, avec un détour captivant : une promenade en barque traditionnelle à travers la mangrove. Nos agriculteurs locaux partageront avec vous leurs histoires et leur savoir-faire en matière d’agriculture biologique, de la gestion du fumier à la lutte antiparasitaire.
Après avoir récolté les fruits et légumes de saison du potager bio, place aux fourneaux ! Guidés par des experts, vous concocterez un délicieux repas vietnamien végétalien. Si le temps le permet, nous dînerons en plein air, au cœur de la beauté de la ferme.
Après ce délicieux repas, nous reprendrons la voiturette électrique pour retourner dans la vieille ville. Rejoignez-nous pour une journée d'apprentissage, de cuisine et de contact avec la nature, dans une ambiance des plus agréables !
Cours du matin
Cours de l'après-midi
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Un remboursement intégral sera accordé pour toute annulation effectuée au moins 48 heures avant l'activité..
Le point de rencontre se situe en plein cœur de la vieille ville, facilement accessible en Grab ou en taxi. Vous trouverez notre hôte au 4, rue Hoang Dieu, à côté de l'atelier de couture 45 Thu Tailoring.