Maîtriser l'art de la cuisine portugaise avec un chef

À propos de votre expérience

Guidés par un chef professionnel, les participants se lancent dans une aventure culinaire où ils concoctent une grande variété de plats portugais. Chaque participant collabore à la préparation de trois entrées alléchantes, mettant en valeur la créativité et l'ingéniosité de leurs efforts conjugués. Vous aurez l'occasion de vous initier aux techniques de séchage et de conservation de la morue, d'explorer différentes méthodes de préparation et de percer les secrets des accords de saveurs qui confèrent à chaque plat son caractère unique.

D'un plat de poisson alléchant aux saveurs marines irrésistibles à un chef-d'œuvre de viande succulent en passant par une délicieuse création végétarienne, tous les palais sont satisfaits avec précision et talent.

Plongez au cœur des desserts portugais et découvrez les saveurs riches et gourmandes qui caractérisent cette tradition culinaire. Munis d'une variété de fruits frais, les participants laissent libre cours à leur créativité pour concocter des desserts éclatants et visuellement époustouflants, un véritable régal pour les papilles et les yeux.

Avec une sélection de 20 ingrédients aux possibilités infinies, la cuisine devient un terrain de jeu pour l'innovation et l'expérimentation. La synergie du travail d'équipe, de la créativité et de la convivialité transforme l'expérience culinaire en un voyage inoubliable de découverte et de plaisir.

Menu

Entrées

• Beignets de morue
• Beignets de morue
• Palourdes Bulhão Pato

Plat principal

• Morue en croûte de pain de maïs
• riz au poulet portugais

Dessert

• gâteau roulé à l'orange

Programme

• Visitez les vignobles de Vinho Verde, la chapelle et l'ancienne cuisine
• Légumes de saison à la cuillère
• Début de la séance de cuisine.
• Savourez le repas que vous avez préparé.
• Fin de l'expérience.