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La visite guidée du marché et l'atelier cuisine avec Angela, une chef professionnelle méticuleuse, patiente et très agréable, ont fait de cette expérience un moment vraiment mémorable.
La chef était très professionnelle et adorable avec les enfants. J'ai un enfant de 12 ans et un autre de 6 ans inscrits à son cours, et elle a veillé à ce qu'ils participent pleinement. Ils ont passé un moment formidable, et moi aussi ! Je recommande vivement ce cours et j'ai hâte d'y retourner.
Huit plats ont été préparés, avec une grande variété de techniques. Le dessert était particulièrement intéressant et tout était excellent. Pedro était un chef et un formateur fantastique.
Les hottes aspirantes ne semblaient pas évacuer toutes les odeurs de cuisine. Je suis rentrée à l'hôtel avec mes vêtements imprégnés d'odeur de cuisine. J'étais un peu déçue car le cours n'était pas aussi pratique que d'autres. Rarement plusieurs personnes pouvaient réaliser une tâche ensemble. L'ambiance n'était pas aussi collaborative que dans d'autres cours auxquels j'ai participé.
Ce cours a été le point d'orgue de notre voyage. Nous avons appris de nombreuses nouvelles recettes, et Carina a su expliquer chaque étape avec une clarté remarquable. Si vous envisagez de prendre un cours de cuisine, n'hésitez plus ! Le matériel est parfait, l'enseignement est excellent, et il y a même du vin ! Nous avons passé un moment exceptionnel. Merci Nick et Jennifer !
Had a great class in Lisbon with Marco. We made soup, salad, main dish, vegetable, and dessert, plus we enjoyed some local snacks for appetizer when we arrived. Everything was well planned and well orchestrated, not to mention very tasty! We were made to feel welcome from the start and thoroughly enjoyed ourselves. Marco was a perfect host and it was fun to talk about ingredients and cooking with him. Highly recommend this class!
We loved it! Very personal experience, lovely ladies delivering the course, learnt lots about Portuguese food and culture. Would recommend.
My 13-year old son and I had a wonderful experience cooking Portuguese dishes for the first time. Chef Rita is warm and friendly. She eagerly answered all my food-related questions, and gave us a quick overview of the wines in the different regions of Portugal while waiting for our cooking classmates. She also shared with us the Portuguese technique of cooking bacalhau, baked chicken and her grandma’s delicious orange cake. We’ll surely try to cook them all back home in Manila. Thank you Chef Rita!
Really wonderful mix of cooking, food, wine and history. Engaging teacher and great setting for learning some basic cooking techniques and creating some repeatable-at-home Portuguese dishes. We requested fish and it was superb. Will be taking at least one more class while I am here.
If you want to learn a little bit on how to prepare Portuguese cooking this is the class for you.
This is a fun way of to spend half a day in Lisbon. The marketing was nearly as much fun as the cooking and the eating is always good. Anna is knowledgeable on many aspect of Lisbon, not just the food, and happy to talk about everything. We had a great time and I would recommend it to anyone.
Enjoyed making the delicious Portuguese favorites.
Inga was fabulous and so was the food, school and my new friends. If you are looking for something to do and learn about Portuguese food and have fun while doing it, then this is your place! Thank you Inga, you are the best!
We thoroughly enjoyed the experience of learning about some of Portugal's food and things about the city. Our host was wonderful in providing a memorable experience of roaming through the market, hearing about the parts of the city and providing us with hands on cooking experience. I would highly recommend the class!
Ana was such a great teacher! The class was fun and interesting, and she made sure the ingredients were not only easy to find, but also the most ethical and/or healthy. She was such a pleasure to learn from. I love her passion for food and teaching people how to cook. I'm so glad I took this class!
De nombreux cours se concentrent sur des plats portugais classiques tels que le bacalhau à Brás, le caldo verde, le pastel de nata et les ragoûts de fruits de mer régionaux.
Oui, plusieurs écoles proposent des options végétaliennes ou végétariennes, incluant des feijoadas de légumes, des légumes grillés et des alternatives végétales au bacalhau.
Les séances durent généralement 2 à 3 heures, avec des groupes de 6 à 12 participants, permettant une pratique en atelier et beaucoup d’interaction.
La plupart des cours sont offerts en anglais, et de nombreux instructeurs proposent des séances privées ou semi‑privées pour de petits groupes ou couples.
Il est d’usage de retirer ses chaussures avant d’entrer dans la cuisine, d’être généreux avec l’huile d’olive et d’essayer la sauce piri‑piri, même si vous n’aimez pas les épices fortes.
De nombreux programmes incluent une visite guidée d’un marché traditionnel comme le Mercado da Ribeira, où vous apprendrez à choisir poissons frais, olives et produits de saison.
En été, les cours mettent souvent en avant les sardines grillées et le caldo verde, tandis que les sessions d’automne se concentrent sur la soupe de potiron et les châtaignes rôties, reflétant les festivals de la récolte.
Les voyageurs seuls peuvent facilement rencontrer de nouvelles personnes dans les cours de groupe, tandis que les familles peuvent profiter de recettes adaptées aux enfants comme la fabrication de pastel de nata et une paella simple, et de nombreuses écoles fournissent des ustensiles et ingrédients adaptés aux enfants.
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