Maîtrisez l'art de la lasagne bolognaise authentique à la Villa degli Olmi

À propos de votre expérience

Découvrez l'héritage de la Villa degli Olmi, à l'origine un pavillon de chasse construit par le grand-père de mon mari, imprégné d'histoire et de tradition.

Les lasagnes sont appréciées dans le monde entier et figurent parmi les plats réconfortants incontournables de nombreux foyers. Mais saviez-vous qu'elles sont originaires de Bologne ? La plus ancienne mention des lasagnes remonte à un poème bolonais de 1282.

Dans notre cours de cuisine, je vous guiderai à travers chaque étape cruciale pour réaliser la lasagne parfaite, telle que ma grand-mère la préparait avec amour.

À la fin de notre cours, vous aurez non seulement goûté ce plat emblématique dans sa forme la plus authentique, mais vous aurez également acquis le savoir-faire nécessaire pour préparer d'authentiques lasagnes bolognaises !

Menu

• Lasagne

Un plat de pâtes en couches mondialement connu, composé de feuilles de pâtes, de sauce ragù, de sauce béchamel et de fromage, le tout gratiné à la perfection. Chaque bouchée offre un mélange harmonieux de textures et de saveurs, ce qui en fait un plat italien réconfortant et très apprécié.

• Pâtes vertes

Laissez libre cours à votre créativité avec notre pâte verte signature et façonnez vos propres pâtes. Cet atelier créatif ne se limite pas à la fabrication de pâtes : il vous invite à redécouvrir la joie du jeu et des traditions. C'est un de mes plus beaux souvenirs d'enfance, et vous pouvez désormais partager cette magie.

• Tiramisù

Un dessert italien emblématique, chef-d'œuvre de la pâtisserie, composé de fines couches de biscuits savoiardi imbibés d'espresso et recouverts de mascarpone. Une fine couche de cacao vient sublimer ce délice crémeux, mariant à la perfection saveurs sucrées et corsées à chaque cuillerée.

• Accord mets et vins Prosecco

Dégustez autant de vin mousseux local que vous le souhaitez

Programme

• Si vous ne prévoyez pas de venir en voiture, nous viendrons vous chercher à la gare et vous conduirons à la villa.
• Nous préparons la mise en place.
• Nous préparons le plat tout en profitant des vues imprenables sur les collines et les plaines.
• Savourez le repas que vous avez préparé.
• À la fin de l'expérience, nous vous déposerons au même endroit où nous sommes venus vous chercher.