Visite du marché avec cours de cuisine vietnamienne à Hoi An
Ce que les clients aiment dans ce cours
- Cuisine pratique à la maison
- Visite du marché pour des ingrédients locaux frais
- hospitalité chaleureuse et familiale
- Expérience authentique de la cuisine vietnamienne
À propos de votre expérience
Vivez une expérience ludique et enrichissante d'une demi-journée tout en découvrant la cuisine vietnamienne et en apprenant à préparer d'authentiques plats vietnamiens familiaux.
Nous commencerons par une promenade jusqu'au marché central animé de Hoi An, accompagnés d'un guide anglophone. Vous y découvrirez différentes sortes de nouilles fraîches, apprendrez à choisir les meilleurs poissons et fruits de mer, et comprendrez les différences entre les épices fraîches et séchées. Vous explorerez également l'utilisation des herbes fraîches dans nos recettes et leurs propriétés médicinales, ainsi que les différentes variétés de riz et autres céréales.
Après la visite du marché, nous rejoindrons notre maison en voiturette électrique. Une boisson rafraîchissante vous y attendra. Vous participerez ensuite à un atelier cuisine de deux heures, où vous découvrirez les techniques culinaires vietnamiennes essentielles et des recettes familiales.
Enfin, vous savourerez un délicieux déjeuner préparé avec les plats que vous aurez concoctés.
Menu
Menu 1
- Rouleaux de printemps frits (Chả Giò)
- Salade De Papaye Au Poulet (Gỏi Đu Đủ Gà)
- Crêpe croustillante (Bánh Xèo)
- Nouilles Cao Lau
Menu 2
- Rouleaux de printemps frais aux crevettes (Gỏi Cuốn Tôm Tươi)
- Soupe épicée de palourdes à la citronnelle (Nghêu Hấp Sả)
- Aubergines frites à l'oignon (Cà Tím Chiên Hành)
- Poisson Grillé Dans Une Feuille De Bananier (Cá Nướng Lá Chuối)
Menu 3
- Rouleau de printemps des trois meilleurs amis (Ram Tam Hữu)
- Poulet BBQ Aux Feuilles De Citron Vert (Gà Nướng Lá Chanh)
- Crêpe Croustillante Au Porc Et Crevettes (Bánh Xèo)
- Salade de Mangue Verte ( Gỏi Xoài )
Programme
- Explorez un marché local animé, échangez avec les vendeurs et découvrez les ingrédients nécessaires à vos repas.
- Montez à bord d'une voiture électrique et traversez les rizières pittoresques, en admirant la sérénité de la campagne.
- À votre arrivée, vous profiterez d'une boisson de bienvenue avant de commencer votre cours de cuisine, où notre chef vous guidera à travers les méthodes traditionnelles de préparation de 4 plats locaux.
- Savourez votre plat cuisiné et les 4 accompagnements préparés.
- Fin du cours de cuisine.
Points forts inclus
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Un remboursement intégral sera accordé pour toute annulation effectuée au moins 48 heures avant l'activité..
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Lieu de rendez-vous
- Le point de rencontre est situé au 86 rue Duy Tan, Thanh Ha, ville de Hoi An.
Nous viendrons vous chercher à Hoi An en voiturette électrique.
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