Goûtez à Bangkok : cuisine de rue, anecdotes locales et visite du marché en tuk-tuk

À propos de votre expérience

Si vous prévoyez un voyage à Bangkok, vous avez probablement déjà vu des photos de stands de nourriture bordant les rues, proposant une grande variété de plats de rue et créant un spectacle coloré et animé. Mais cela peut être un peu déroutant !

Vous ne savez pas quoi manger en voyage ? Rejoignez notre équipe pour découvrir le charme authentique de Bangkok et goûter à une multitude de plats délicieux ! Ensemble, vous vous rendrez en tuk-tuk à Sathorn-Chan Road, un quartier thaï-chinois réputé pour ses incroyables plats traditionnels et lieu de naissance de votre hôte.

En flânant dans le marché et en passant devant plus de 50 étals, vous aurez l'occasion de goûter à des recettes familiales transmises de génération en génération. Vous pourrez discuter avec les vendeurs locaux et écouter leurs histoires. Profitez de dégustations variées le long de la rue, et terminez en beauté par un délicieux dessert thaïlandais.

Débutez votre aventure par la visite d'un sanctuaire chinois, lieu de culte important pour la communauté sino-thaïlandaise locale, suivie d'une pause gourmande avec un café ou un thé thaï. Ensuite, laissez-vous tenter par un voyage culinaire à travers la cuisine de rue, dont de nombreux plats sont des classiques familiaux depuis plus de 30 ans. Vous y trouverez des incontournables comme les œufs au plat (le préféré de ma mère), les brochettes de porc satay, le roti, les nems, le Pad Thaï authentique, ou vous pourrez opter pour un plat principal comme le Khao Soi Gai ou la soupe Tom Yum.

Ce circuit ne se limite pas à la dégustation : il vous invite à découvrir la culture et l’histoire thaïlandaises, ainsi que les liens que la cuisine tisse entre les générations. À la fin de cette excursion, vous repartirez le ventre plein, enrichi de nouvelles compétences culinaires et avec une meilleure compréhension du riche patrimoine gastronomique de la Thaïlande.

Menu

Un début spirituel et savoureux

• Débutez votre voyage par la visite d'un sanctuaire chinois historique, haut lieu culturel de la communauté sino-thaïlandaise de Bangkok. Ensuite, éveillez vos sens avec une expérience immersive : préparez vous-même votre café thaï ou votre thé au lait thaï !

Un voyage culinaire à travers les quatre régions de Thaïlande

• Délices du centre de la Thaïlande – Savourez un authentique Khao Rad Gang (riz accompagné de currys variés), avec des plats classiques comme le curry vert et des spécialités sautées du sud de la Thaïlande.
• Trésors du nord de la Thaïlande – Goûtez au Khao Soi Gai , une riche soupe de nouilles au curry et à la noix de coco, qui compte parmi les plats les plus appréciés de Thaïlande.
• Classiques d'Isaan (Nord-Est) – Participez à un atelier pratique de Som Tum (salade de papaye) « Créez-le vous-même » , où vous pilerez des ingrédients frais pour créer l'équilibre parfait entre épicé, acide, salé et sucré.
• Saveurs du Sud de la Thaïlande : chaleur et douceur – Découvrez le légendaire Super Volcano Roti , un dessert gourmand, croustillant et vertigineux, aussi spectaculaire que délicieux !

Note:

• Nos menus varient en fonction des plats de rue disponibles chaque jour.

Programme

• 16h00. Point de rencontre avec votre guide à la station BTS St. Louis, Sathorn 11 Road.
• 16h15. Montez dans un tuk-tuk.
• 16h30. Commencez à vous émerveiller devant la variété locale de la cuisine de rue.
• 18h30. Un dessert final exceptionnel : le Super Volcano Roti.
• 19h00. Fin de l'expérience et retour au point de rendez-vous initial.