Cours de cuisine végétalienne et végétarienne avec vin à volonté au cœur de Venise
Ce que les clients aiment
- cadre authentique d'un marché vénitien
- Fabrication de pâtes fraîches à la main
- Hôte sympathique et compétent
- Une expérience culinaire mémorable et immersive
Les participants apprécient le cadre authentique du cours, qui se déroule dans une charmante maison vénitienne après une promenade au marché local. L'hôte, chaleureux et patient, explique chaque étape avec clarté, rendant l'expérience accessible aux débutants. Ils participent à la préparation de pâtes fraîches, de focaccia et de plats régionaux à partir d'ingrédients frais et locaux. Nombreux sont ceux qui décrivent ce moment comme un souvenir marquant qui enrichit leur connaissance de la gastronomie vénitienne.
À quoi s’attendre
Dans mon lieu historique situé au cœur de Venise, profitez d'un cours de cuisine végétarienne ou végétalienne utilisant des légumes frais et locaux provenant des marchés vénitiens animés.
Rejoignez-moi pour faire vos courses au célèbre marché du Rialto (ou optez pour un cours de cuisine uniquement), puis revenez pour préparer une variété de plats frais et sains. Nous dégusterons du vin maison, confectionnerons des pâtes, de la focaccia et d'innombrables autres créations savoureuses. J'utilise exclusivement des légumes locaux et de saison et j'adapte chaque cours de cuisine à vos préférences. Mon père se chargera de nous apporter le vin de nos vignobles !
Ma maison vous est ouverte : sortez des sentiers battus et découvrez la fraîcheur de Venise. Au programme : rires, bons petits plats et excellents vins.
Bienvenue chez Eataly !
Menu
Exemple de menu :
- Artichauts de la lagune au vin blanc et au citron
- Asperges à la sauce safran ou fromage de brebis frais
- Boulettes de lentilles à l'estragon
- Aubergines préparées de quatre façons
- poivrons farcis
- Risotto : un classique italien
- Fleurs de courgettes farcies frites
- Radicchio de Trévise sauté aux herbes du jardin et au vinaigre balsamique
- Gnocchis, pizzas et fabrication de pâtes maison
Programme
Cours du matin :
- Rencontrez-vous, explorez et faites vos achats au marché du Rialto.
- Arrivée à l'école de cuisine.
- Présentation de tous les ingrédients et du matériel prévus pour l'utilisation.
- Début de la séance de cuisine pratique.
- Laissez-vous tenter par les délices culinaires préparés pendant le cours.
Dîner-séance :
- Rendez-vous à Campo Santa Maria Formosa.
- Arrivée à l'école de cuisine.
- Présentation de tous les ingrédients et du matériel prévus pour l'utilisation.
- Début de la séance de cuisine pratique.
- Laissez-vous tenter par les délices culinaires préparés pendant le cours.
Lieu de rendez-vous
Pour le cours du matin :
- Marché de Rialto
Pour le cours du dîner :
- Campo Santa Maria Formosa
Points forts inclus
Informations supplémentaires
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Annulation gratuite
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