Excursion d'une journée en petit groupe de Venise : visite d'une ferme biologique et déjeuner de fruits de mer au

À quoi s’attendre

Découvrez Venise comme elle était autrefois. Ce circuit éco-touristique primé vous emmène à travers les paysages ruraux qui entourent la ville et vous met en contact avec les communautés locales et leurs traditions.

Lors de cette excursion immersive de 6 heures, vous visiterez les îles du sud-est de la lagune et les communautés locales de pêcheurs et d'agriculteurs biologiques. Vous passerez la journée avec les familles et découvrirez leur culture culinaire. Une ferme biologique située dans les marais salants de Chioggia sera visitée en bateau. Vous y dégusterez les meilleurs produits de la région et explorerez leurs lieux d'origine. Les familles vous raconteront l'histoire de la production alimentaire et vous découvrirez comment elles conjuguent les deux activités phares du territoire de Chioggia : l'agriculture et la pêche.

Durant la journée, vous savourerez un délicieux déjeuner de fruits de mer, agrémenté d'une démonstration culinaire. Vous aurez l'occasion de déguster des produits quasi disparus, tels que le miel de prés salé et des spécialités de saison issues de la mer et des terres environnantes.

Menu

• Dégustation de produits fermiers de saison (asperges bouillies, œufs frais, salade de tomates et plus encore)
• Moules à la cassopipa, avec oignons et vin blanc
• Pâtes aux palourdes
• Fruits de mer frits et salade composée
• bonbons locaux
• Prosecco, vin blanc et rouge

Programme

• 9h30 Rencontrez votre chauffeur de bateau à Riva San Biagio, près de la place Saint-Marc, près du Museo Storico Navale di Venezia
• 10h00 Passage devant le Lido, Poveglia (l'île hantée), Malamocco et le village de pêcheurs de Pellestrina
• 11h00 Arrivée à la lagune sud, dans la zone des marais salants où se trouvent des élevages de palourdes et des oiseaux marins.
• 11h30 Arrêt à la ferme biologique et rencontre avec les agriculteurs
• 11h40 Visitez la ferme et dégustez un verre de prosecco tout en savourant les produits de saison.
• 13h00 Savourez un déjeuner de fruits de mer à quatre plats
• 14h30 Retour à Venise
• 15h30 Arrivée à Venise / Fin de la visite