L'expérience culinaire la plus amusante et délicieuse de Bangkok
Ce que les clients aiment
- Équipe d'accueil experte et sympathique
- Cuisine pratique avec des ingrédients frais du marché
- Cuisine propre, lumineuse et bien organisée
- Plats thaïlandais authentiques et aperçus culturels
Les participants apprécient l'équipe d'animation, compétente et chaleureuse, qui rend l'expérience ludique en partageant des conseils utiles et des anecdotes culturelles. Le cours comprend une visite du marché et des ingrédients frais et de qualité, permettant aux participants de goûter et d'ajuster les plats au fur et à mesure de leur préparation. La cuisine est propre, lumineuse et bien organisée, ce qui facilite la participation des débutants. À la fin du cours, les participants repartent avec des recettes de plats thaïlandais authentiques, comme des currys et du riz gluant à la mangue, et la confiance nécessaire pour les reproduire chez eux.
À quoi s’attendre
Le premier cours de la journée est souvent le plus animé et le plus amusant ! Vous commencerez par une promenade relaxante au marché local en compagnie de votre chef, afin de sélectionner tous les ingrédients frais nécessaires à la préparation du repas. De retour à l'école, le chef vous présentera chaque ingrédient et vous expliquera en détail le processus de préparation.
Les deuxième et troisième cours de la journée sont tout aussi animés et agréables ! Cependant, le marché n'étant ouvert que le matin, vous ne pourrez pas y flâner avec le chef. En revanche, tous les ingrédients nécessaires seront préparés sur place avec des produits frais.
Menu
Lundi et samedi
- Poh Piah Gai (rouleaux de printemps frits) / Entrée
- Soupe Tom Kha Gai (Soupe au poulet et au lait de coco)
- Pha Neang Gai /Moo (Curry de poulet/porc) Plat principal
- Pâte de curry rouge / Ingrédient principal
- Khaw New Mamuang (riz gluant à la mangue) Dessert
Mardi
- Salade Som Tam (salade de papaye verte)
- Soupe Tom Yum Goong (Soupe aigre-douce aux crevettes)
- Geang Khew Waan Gai (Curry vert au poulet) Plat principal
- Pâte de curry vert Ingrédient principal
- Khaw Meaw Mamuang (riz gluant à la mangue) Dessert
Mercredi
- Salade Pak Boong Fai Dang (gloire du matin)
- Entrée Pad Thaï (nouilles sautées)
- Sauce et pâte Pad Thaï / Ingrédients pour entrée
- Curry Massaman (Curry de poulet et de pommes de terre) Plat principal
- Pâte de curry Massaman / Ingrédient principal
- Khaw Meaw Mamuang (riz gluant à la mangue) Dessert
Jeudi
- Poh Piah Tor (rouleaux de printemps frits) Entrée
- Pad See Ew (nouilles plates sautées) Plat principal
- Pha Naeng Gai/Moo (Curry rouge de poulet/porc) Plat principal
- Sauce Pha Naeng / Ingrédient principal
- Khaw New Mamuang (riz gluant à la mangue) Dessert
Vendredi
- Som Tam (salade de papaye verte) Entrée
- Pad thaï (nouilles frites) Plat principal
- Sauce et pâte Pad Thaï / Ingrédient principal
- Pha Naeng Gai/Moo (Curry de poulet/porc) Plat principal 2
- Pâte de curry rouge / Ingrédient principal
- Dessert Khaw Neaw Mamueng (riz gluant à la mangue)
Dimanche
- Larb Gai (salade de poulet thaïlandaise) Entrée
- Yum Woonsen (salade de nouilles de verre thaïlandaises)
- Khao Soi Gai (Soupe de nouilles au curry thaïlandaise au poulet)
- Pâte de curry jaune
- Dessert Khaw Neaw Mamueng (riz gluant à la mangue)
Programme
- Rencontrez votre chef.
- Début de la séance de cuisine.
- Savourez le repas que vous avez préparé.
- Fin du cours de cuisine.
Note:
- La visite du marché du matin n'est pas disponible pour les réservations de l'après-midi et du soir.
- Chaque cours dure environ 3 à 4 heures, en fonction des participants.
Lieu de rendez-vous
- Nous sommes situés dans un marché thaïlandais historique, juste derrière l'hôtel Shangri-La, sur les rives du fleuve Chao Phraya.
- Pour nous rejoindre depuis la station de métro aérien BTS Saphan Taksin, prenez la sortie n° 3 et marchez quelques minutes le long de Charoen Krung Road. Vous nous trouverez dans la maison-boutique accueillante de Soi 44.
Points forts inclus
Informations supplémentaires
Confirmation
Vous recevrez la confirmation de votre réservation sous 24 heures.
Annulation gratuite
Un remboursement intégral sera accordé pour toute annulation effectuée au moins 48 heures avant l'activité..
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