Cuisine de rue célèbre de Hong Kong à base de poisson
Ce que les clients aiment
- Conseils patients et approfondis de l'instructeur
- Atelier pratique de cuisine pour plusieurs plats
- Instructions verbales et écrites claires
- Réservation facile pour les voyageurs solos
Les participants apprécient la patience et la rigueur de l'instructeur, qui répond rapidement aux questions et fournit des explications claires en anglais. Le cours propose un accompagnement détaillé, à l'oral comme à l'écrit, permettant aux participants de préparer avec assurance plusieurs plats de poisson authentiques. Les participants apprécient l'aspect pratique du cours et repartent avec les compétences nécessaires pour reproduire les recettes chez eux. La simplicité de réservation et les instructions claires en font une formule idéale pour les voyageurs solos en court séjour.
À quoi s’attendre
Apprenez à confectionner des raviolis de poisson frais et découvrez la technique de découpe du poisson entier à l'aide d'outils chinois. Préparez des nouilles de poisson lisses et élastiques à partir de poisson frais haché. Apprenez à réaliser une sauce au curry pour accompagner vos boulettes de poisson. Essayez de préparer une soupe de poisson maison en utilisant les arêtes restantes d'autres plats.
Ce plat est 100 % authentique, préparé à partir d'ingrédients naturels ! Cuisinez vous-même sans aucun additif (comme du glutamate monosodique). Nous utilisons du poisson frais du marché, assaisonné simplement ; vous allez adorer la fraîcheur et la texture de nos raviolis.
Chaque élève préparera sa propre portion et dégustera le repas ensemble.
Menu
Tout est fait à partir d'un poisson entier ; apprenez aussi à le fileter et à le préparer.
- Raviolis de poisson : à faire soi-même
- Nouilles de poisson : faites à partir de poisson haché
- soupe de poisson
- Thé Pu-erh chinois
Programme
Cours de l'après-midi
- 12h00 : Rendez-vous à l'école de cuisine Miu Miu Bakery
- 12h05 : Introduction à la culture culinaire de Hong Kong
- 13h15 : Atelier de cuisine et dégustation
- 15h00 : Fin du cours de cuisine, détendez-vous et prenez des photos
2e cours de l'après-midi
- 15h00 : Rendez-vous à l'école de cuisine Miu Miu Bakery
- 15h05 : Introduction à la culture culinaire de Hong Kong
- 16h15 : Atelier de cuisine et dégustation
- 18h00 : Fin du cours de cuisine, détendez-vous et prenez des photos
Cours du soir
- 18h00 : Rendez-vous à l'école de cuisine Miu Miu Bakery
- 18h05 : Introduction à la culture culinaire de Hong Kong
- 19h15 : Atelier de cuisine et dégustation
- 21h00 : Fin du cours de cuisine, détendez-vous et prenez des photos
Lieu de rendez-vous
Rendez-vous à l'école de cuisine Miu Miu Bakery, à 5 minutes à pied de la sortie D de la station de métro Jordan (Kowloon) à Hong Kong.
En taxi : 23 Hillwood Road, Tsimshatsui, Kowloon, Hong Kong. 尖沙咀山林道23號501室
Points forts inclus
Informations supplémentaires
Confirmation
Vous recevrez la confirmation de votre réservation sous 24 heures.
Annulation gratuite
Un remboursement intégral sera accordé pour toute annulation effectuée au moins 48 heures avant l'activité..
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