Cours de cuisine à Hanoï : Cha Ca, rouleaux de printemps et café de spécialité offert

À propos de votre expérience

Préparez vos propres Goi Cuon. Faites griller le légendaire Cha Ca La Vong.
Le tout sous la houlette d'un conteur culturel passionné, dans une villa paisible et verdoyante à l'abri de l'agitation d'Hanoï. Bien plus qu'un simple cours, c'est une véritable immersion au cœur du Vietnam à travers deux de ses plats les plus emblématiques.

Menu

Vous découvrirez deux saveurs emblématiques du Vietnam, suivies d'un aperçu de sa culture du café :

• Gỏi Cuốn – Rouleaux de printemps frais et délicats, garnis d'herbes, de légumes et d'une sauce savoureuse, reflétant le côté léger et sain de la cuisine vietnamienne.
• Chả Cá Lã Vọng – Le plat légendaire de Hanoi, composé de poisson mariné au curcuma et grésillant à l'aneth, un trésor culturel apprécié depuis des générations.

Café vietnamien de votre choix :

• Cà Phê Nâu (café brun vietnamien)
• Café aux œufs,
• Café salé, ou
• Café à la noix de coco

Remarque : Des options végétariennes sont toujours disponibles.

Programme

• Arrivée à la Garden Villa (à seulement 15 minutes du vieux quartier de Hanoï) – Éloignez-vous des sentiers touristiques et entrez dans une maison locale authentique et paisible.
• Bienvenue et présentation – Faites la connaissance de votre conteur culturel, qui partagera avec vous des histoires de famille, des traditions et les racines culturelles de la cuisine vietnamienne.
• Atelier de cuisine pratique – Préparez des plats emblématiques avec cœur et curiosité, en vous concentrant sur leur signification plutôt que sur une technique parfaite.
• Expérience de dégustation partagée – Rassemblez-vous autour de la table pour savourer vos créations, comme lors d'un repas familial vietnamien traditionnel.
• Café au jardin – Terminez en beauté avec une tasse de café vietnamien relaxante de votre choix : œuf, noix de coco, sel ou noir/brun.