Expérience de pâtes faites à la main et de desserts vénitiens

À propos de votre expérience

La préparation de pâtes fraîches faites à la main est un art précieux, une redécouverte de gestes ancestraux qui nous relient à nos racines.

À partir de quelques ingrédients simples, vous apprendrez à façonner la pâte et à créer des pâtes traditionnelles comme les tagliatelles, les tagliolini, les cavatelli ou les raviolis. Chaque type de pâtes sera accompagné d'une sauce de saison, et l'expérience se conclura par la préparation d'un dessert vénitien classique à déguster ensemble.

Ce cours allie technique, tradition et saveurs réconfortantes dans une ambiance conviviale et détendue. Il est idéal pour tous ceux qui souhaitent vivre une expérience culinaire vénitienne authentique, qu'ils soient débutants ou cuisiniers amateurs passionnés désireux de perfectionner leurs compétences avec des produits locaux et de saison.

Idéale pour les voyageurs qui souhaitent ralentir le rythme et découvrir la véritable essence de Venise, cette expérience offre un voyage mémorable à travers les saveurs et le patrimoine culinaire de la ville.

Menu

Exemple de menu de pâtes italiennes, une des suggestions, et un dessert vénitien traditionnel.

• Raviolis à la ricotta et aux épinards
• Tagliatelles à la sauce bolognaise italienne ou aux légumes du jardin local
• Cavatelli ou tagliolini inspirés par la saison

Note:

Si vous souffrez d'allergies ou d'intolérances alimentaires, veuillez nous en informer à l'avance afin que nous puissions vérifier si nous sommes en mesure de répondre à vos besoins.

Programme

• Arrivée sur les lieux.
• Présentation de tous les ingrédients et du matériel prévus pour l'utilisation.
• Début de la séance de cuisine pratique.
• Laissez-vous tenter par les délices culinaires préparés pendant le cours.
• Fin de l'expérience.